Top 10 Restoran Vietnam Di New Orleans
Dalam 1960s dan 70s, ramai pendatang Vietnam berbondong-bondong ke New Orleans untuk melarikan diri dari Perang Vietnam. Apabila ketibaan, penduduk baru mendapati bahawa makanan asli mereka banyak berkongsi persamaan dengan masakan Louisiana Creole. Hari ini, New Orleans dipenuhi dengan restoran gabungan Vietnam, yang menyajikan hidangan klasik seperti phở, bún, cơm, dan bánh mì serta kelainan multikultur pada kegemaran kegemaran. Kami melihat 10 restoran Vietnam terbaik di New Orleans.
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautan
Kantin Ba Chi
Ba Chi Kantin menggunakan resipi tradisional Vietnam sebagai asas untuk meneroka kemungkinan baru dan mencampurkan rasa Vietnam dengan masakan baru, termasuk Jepun, Korea, dan Thai. Fokus utama restoran adalah mencampurkan klasik. Menu ini menampilkan 'bacos', hidangan spin-buatan Mexico yang diperbuat daripada roti kukus yang diisi dengan daging dan disertai dengan pelbagai hiasan buatan sendiri. Kantin Ba Chi membolehkan 'membawa botol anda sendiri' tetapi menghidangkan kopi Vietnam yang kuat untuk merawat pasca makan malam, lengkap dengan susu kental tebal.
Kantin Ba Chi, 7900 Maple Street, New Orleans, LA, Amerika Syarikat, + 1 504 373 5628
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanDong Phuong
Di Vietnam, Đông Phương diterjemahkan sebagai 'Timur', yang sesuai dengan lokasi restoran di bahagian timur New Orleans. Dong Phuong adalah kedua-dua kedai roti dan restoran, yang merupakan bahagian penting masyarakat Vietnam bandar selama lebih dari 30. Ramai orang mendakwa bahawa Dong Phuong membuat roti Perancis yang terbaik di bandar raya, yang mana mereka bermaksud roti Perancis gaya New Orleans dengan kerak keras dan pedalaman lembut kapas. Di samping barangan bakar dan ramuan manis Asia, Dong Phuong menyajikan sarapan dan makan tengah hari dan menawarkan perkhidmatan katering. Cuba beberapa hidangan tandatangan mereka seperti sup sirip yu dan udang goreng.
Dong Phuong, 14207 Chef Menteur Highway, New Orleans, LA, Amerika Syarikat, + 1 504 254 0296
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautan
kedai
Terletak di Majalah Street di Uptown New Orleans, Magasin dengan tepat menempati ruang yang pernah menjadi kedai runcit. Hari ini, ia mempunyai rasa yang bersih dan kontemporari, dengan permukaan putih dan tingkap lebar yang membolehkan aliran cahaya semulajadi, tetapi suasana tetap mesra dan kasual seperti biasa, dengan kebanyakan item menu berharga di bawah $ 10. Keistimewaan Magasin adalah twist yang unik pada masakan klasik Vietnam, gumpalan spring dipenuhi dengan sosej Cina dan telur goreng, membawa suasana serba Barat sepanjang hari ke roll spring klasik. Buah mì Magasin dibuat menggunakan roti Perancis dari La Boulangerie, sebuah kedai roti yang berdekatan yang menyediakan barang-barang yang sangat segar setiap hari.
Magasin, Majalah 4201 Street, New Orleans, LA, Amerika Syarikat, + 1 504 896 7611
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanKafe Lilly
Lilly's adalah sebuah kafe Vietnam kasual di tengah-tengah pinggir Lower Garden District. Tanda-tanda tangan dan perabotan kayu menyumbang kepada suasana mesra dan ramah. Di Lilly, tumpuannya adalah pada staple klasik Vietnam seperti phở, bún, cơm, dan bánh mì (atau po-boys bahasa Vietnam kerana mereka kadang-kadang dirujuk di New Orleans.) Menu adalah vegetarian dan vegan yang mesra, menawarkan tauhu sebagai alternatif yang sihat dan lezat kepada daging. Para pelanggan merungut mengenai gulungan pembuka Lilly, roll spring yang disumbat dengan udang, daging babi, alpukat lembut, strawberi, dan tali mi bihun.
Kafe Lilly, Majalah 1813 Street, New Orleans, LA, Amerika Syarikat, + 1 504 599 9999
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautan
MoPho
MoPho adalah salah satu restoran fusion Vietnam utama di kawasan itu, yang dikendalikan oleh chef Michael Gulotta, bekas chef de cuisine di John Besh pada bulan Ogos. Gulotta tidak cuba untuk mencipta semula masakan asli Iran, tetapi percaya jambatan ciptaannya di Delta Mekong dan Mississippi Delta. Menu ini menawarkan hidangan Vietnam yang lazim seperti phở dan bánh mì, sambil memaparkan rasa keju hogshead, sosej panas New Orleans, dan tiram goreng dengan keju biru. Para tetamu juga boleh menikmati teh gelembung alkohol yang baru, yang terdapat dalam perisa klasik klasik seperti 'Old Fashioned' dan 'Wedding Cake'. Mopho terletak di kejiranan Mid-City, dengan suasana yang bersahaja dan elegan.
MoPho, 514 City Park Avenue, New Orleans, LA, USA, + 1 504 482 6845
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautan
Pho Noi Viet
Pho Noi Viet pemilik Kim dan Vinh Vu mula-mula mengalami kerja di belakang mengendalikan sebuah restoran ketika mereka membantu pembukaan Pho King, sebuah restoran Vietnam pop-up di Lost Love Lounge di kejiranan Marigny. Hari ini, Vus adalah pemilik bangga Pho Noi Viet di Lower Garden District, di jalan raya dari Lilly's Cafe. Pho Noi Viet menyajikan beberapa jenis hidangan Vietnam yang paling popular, termasuk mengambil unik pada salad klasik Vietnam mi mi, dihiasi dengan tauhu dan disiram dalam sos kari resipi rahsia.
Pho Noi Viet, Majalah 2005 Street, New Orleans, LA, Amerika Syarikat, + 1 504 522 3399
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanPho Ga Qua Minh
Phở gà adalah sup mi ayam Vietnam pedas, lengkap dengan mi beras dan pelbagai potongan ayam, dan, seperti namanya, khusus di Pho Ga Qua Minh. Pemilik Nhi Li dan Minh Dao sengaja memasukkan phở gà di gelar restoran untuk membedakannya dari restoran-restoran sekitar yang mengkhususkan diri dalam daging sapi phở. Ramai tetamu, bagaimanapun, juga memuji Pho Ga Qua Minh untuk sup itiknya, yang tidak dapat ditandingi di mana saja di bandar. Terletak di pusat membeli-belah di Marrero, Louisiana, Pho Ga Qua Minh mungkin tidak kelihatan sebagai tempat makan yang baik pada penampilan pertama, tetapi institusi yang dihormati terkenal untuk berkhidmat masakan Vietnam yang berkualiti tinggi.
Pho Ga Qua Minh, 2651 Barataria Boulevard, Marrero, LA, Amerika Syarikat, + 1 504 347 3553
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanPho Tau Bay
Emeril Lagasse dikatakan suka Pho Tau Bay dan membuat titik meraih hidangan di restoran setiap kali dia melalui bandar. Selain daripada sokongan ini, Pho Tau Bay mempunyai sejarah kuliner yang kaya dengan kariernya sejak 1960s, ketika Karl Takacs, seorang askar Amerika yang ditempatkan di Saigon, bertemu dan jatuh cinta dengan anak perempuan seorang restaurateur yang produktif. Nama beliau adalah Tuyet, dan dia dan Karl akhirnya meninggalkan Saigon untuk New Orleans untuk melepaskan pergolakan politik. Pasangan itu mengendalikan pendirian di Pasar Loji Algiers, bersama kakak dan adik ipar Tuyet. Oleh 1982, mereka telah menyimpan cukup wang untuk membuka restoran tetap mereka. Pho Tau Bay terkenal dengan sup, aromatik yang lazat, sup sup sup dengan ayam, daging babi, daging lembu, atau makanan laut.
Pho Tau Bay, 113 West Bank Expressway, Gretna, LA, USA + 1 504 368 9846
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanSaigon Grill Deli
Terletak di Pasar Makanan Hong Kong, Saigon Grill Deli adalah tempat Barat-Barat yang popular untuk makanan Vietnam yang hebat. Pasaran Makanan Hong Kong dibuka di 2005 dan terutama pasaran petani yang menyeluruh, yang menawarkan ramuan Cina, Vietnam, Jepun, Korea, Thai dan Filipina khusus. Saigon Grill Deli menawarkan hidangan sandwic, salad, hidangan BBQ dan pencuci mulut yang lazat. Jika anda suka rasa dan ritual memasak di rumah, periksa pasaran untuk bahan-bahan seperti pasta cili jarang dan kimchi Korea.
Pasaran Makanan Hong Kong, 925 Behrman Highway #3, Gretna, LA, USA, + 1 504 394 7075
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanTan Dinh
Tan Dinh adalah kegemaran New Orleans di kalangan chef dan restaurateurs, termasuk Chef John Besh dan restoran Max Ortiz. Terletak di tepi barat Sungai Mississippi, pertubuhan itu telah dimiliki dan dikendalikan oleh keluarga Vu sejak 1900s, memastikan rasa dan rempah-rempah itu benar-benar sahih, digunakan dalam resipi yang telah menjadi ujian masa. Diner mencadangkan teh ais melati, teh gelembung yang menyeronokkan, tulang rusuk Korea yang melekat, dan sayap ayam yang dilambungkan dalam sos oren wangi yang harum atau ditutupi dengan percikan mentega bawang putih.
Tan Dinh, 1705 Lafayette Street, Gretna, LA, USA, + 1 504 361 8008
