7 Perkara Yang Tahu Tentang Mote Con Huesillos

Dibuat dari pic dan gandum sekam, minuman manis Chile dan manis ini adalah penyegar yang sempurna pada waktu petang yang hangat. Chewy, manis dan boleh dimakan, mote con huesillos adalah jawapan yang lazat di Amerika Selatan untuk teh gelembung.

Mote con huesillos adalah tradisi Chile yang asli

Terdapat beberapa perkara yang benar-benar sebagai Chile sebagai mote con huesillos. Malah ada kata-kata tempatan yang pergi "Más chileno que el mote con huesillo, "Atau" Lebih daripada Chile daripada huesillos ". Kedua-dua mote (gandum sekuriti) dan huesillos (peach kering) mempunyai sejarah yang panjang di Chile. Mote bermula kembali ke zaman kolonial di negara ini, apabila pengeluaran gandum dimulakan di rantau ini. Jualan huesillos bermula pada akhir 18^th abad ke-18 di Chile, walaupun makanan tidak dipasangkan bersama sehingga lebih lambat.

Ia adalah minuman bukan alkohol yang paling lazat di Chile

Walaupun terremoto dan pisco masam adalah dua minuman tastiest Chile, hanya mote con huesillos baik untuk setiap hari dan untuk semua orang dari semua peringkat umur. Perintahkan cawan untuk mencuci salah satu sandwic mulut yang banyak di Chile.

Mote con huesillos dibuat dengan gandum sekam, pic kering dan sirup manis

Penyediaan minuman itu melibatkan memasak mote dan menambahnya kepada sirap huesillo, yang kelihatan seperti teh. Sirap dibuat dengan gula karamel, kayu manis dan air dicampur dengan pic kering. Gandum sekam kemudian ditambah ke sirap panas dan dimasak dan disejukkan sebelum disajikan.

Mote con huesillos sangat penting untuk budaya Chile, minuman itu telah mengilhami permainannya sendiri

Teater Chile teater Ocaso telah melawat Chile dengan permainan yang asal El mote con huesillos sejak 2012. Permainan ini meneroka identiti Chile, dinamika keluarga, kastam dan tradisi tempatan, kelasisme, seksisme dan, tentu saja, asal-usul minuman tercinta, mote con huesillos.

Mote con huesillos adalah yang paling popular semasa bulan-bulan musim panas

Memandangkan minuman keras disajikan dengan sejuk, ia paling laris sebagai minuman menyegarkan untuk tetap sejuk semasa musim panas (Disember-Mac). Minuman ini juga cukup popular di negara ini patrias fiestas cuti pada bulan September, yang berlaku pada musim bunga di Amerika Selatan.

Mote con huesillos | © Tomás J. Sepúlveda

Bersama dengan gula, mote con huesillos boleh dimasak dengan chancaca

Mote con huesillos mendapat warna yang kaya, berwarna teh dan rasa manis dari gula, madu atau chancaca. Chancaca adalah sejenis pemanis tradisional Amerika Latin yang dibuat dengan gula yang tidak ditapis, dengan akar di Peru, Bolivia dan Chile. Apabila ia sejuk di luar, orang Chile sering menggunakan chancaca untuk membuat sirap manis, manis untuk berkhidmat di atas sopaipillas, yang pastri doh goreng.

Minuman ini membuat snek yang lazat selepas memanjat sama ada bukit San Cristobal atau Santa Lucia

Pengembara di Santiago kerap mengembara ke bukit San Cristobal atau Santa Lucia untuk memanjakan pemandangan bandar yang menakjubkan. Vendors of mote con huesillos disiarkan di kedua bukit ini, menawarkan minuman tradisional sebagai merawat selepas berjalan kaki. Minuman biasanya kos antara 700 dan 1,300 peso Chile, yang kurang daripada dua dolar AS.