14 Hidangan Caribbean Mouth-Watering Anda Perlu Cuba
Dengan rasa yang unik, warna, tekstur dan bau, masakan Caribbean lazat dan berlimpah. Fusions rempah, herba dan bumbu, di samping pelbagai ramuan yang ditanam di pulau-pulau, membuat untuk mulut dan mengisi makanan. Di sini kita meneroka hidangan terancam Caribbean.
Patties
Kue-kue gurih yang mengelupas di mulut, membungkus tepung yang terdiri dari daging sapi hingga ayam dan ikan mas; patties menyampaikan rasa yang selalu memuaskan lelangit. Mereka boleh didapati di pelbagai restoran, tetapi roti yang dibuat di rumah lazat dan boleh dibuat khusus untuk citarasa anda. Bahan-bahan dan perisa berbeza dari patty hingga patty dan, dengan pilihan seperti makanan vegetarian dan babi yang digabungkan dengan kentang, roti adalah makanan ringan yang sempurna untuk dimakan.
Ackee dan Saltfish
Buah berwarna kuning yang lembut dalam tekstur dan sedikit manis apabila dimasak, digabungkan dengan rasa masin codfish; ackee dan ikan mas adalah hidangan hidangan yang digunakan secara meluas di Jamaica. Dengan rasa, tekstur dan tekstur yang kuat, dicampur dengan rempah dan rempah yang dipilih dengan teliti, bawang dan lada, hidangan pagi ini adalah sihat dan mengisi.
Jerk Chicken
Hidangan lazat yang menggunakan pelbagai lada dan rempah berapi seperti boneka Scotch, pala dan pimentos, ayam jernih menggabungkan haba perisa dengan daging lembut. Selalunya ayam digosok dengan rempah-rempah dan kemudiannya dipanggang atau dibakar untuk rasa yang sengit dan tekstur yang lezat. Terdapat variasi perasa yang boleh digunakan untuk hidangan ini, dan setiap plat unik. Apabila dimasak untuk kesempurnaan, ayam jerk adalah hidangan popular yang hanya perlu dicuba.
Tumbuhan
Menyerupai pisang yang mempunyai kanji tetapi tekstur lembut ketika dimasak, dengan rasa manis, pisang membuat iringan yang sempurna untuk sajian sajian Jamaika. Sebenarnya, walaupun kelihatan seperti pisang, tanaman mesti dimasak sebelum makan. Buahnya sering digoreng hingga dimasak hingga sempurna dan kemudian disajikan bersama ayam dan nasi. Rasa manis mengimbangi unsur-unsur gurih dalam hidangan dan membuat makanan enak dan enak.
Nasi dan Kacang
Nasi goreng yang sering direbus dengan santan manis untuk rasa tambahan, dan kacang merah lembut yang menambah tekstur; Padi dan kacang adalah bahagian penting dari diet Caribbean. Setiap hidangan berbeza-beza dari rumah ke rumah, restoran ke restoran, tetapi hidangan yang lazat ini berfungsi dengan baik dengan hidangan ayam, daging babi dan makanan laut dan sangat banyak digunakan. Ia adalah hidangan ruji dan makanan istimewa yang mesti dicuba.
Kari kari
Hidangan yang mempunyai akar di Asia dan popular di Caribbean, kari kambing adalah makanan istimewa mutlak dengan rasa besar dan tekstur yang lezat apabila dimasak dengan betul. Daging lambat yang dimasak dengan rempah dan bumbu, dan dihidangkan paip panas, hidangan itu boleh dimakan dengan nasi dan kacang atau di samping kentang. Ia adalah hidangan yang sangat popular di Jamaica, dimakan secara meluas dan benar-benar lazat apabila daging jatuh dari tulang dan meleleh di mulut.
Ubi keledek
Karbohidrat berkhasiat yang menyerupai kentang biasa, kecuali warna, ubi jalar memenuhi keperluan hidangan. Mereka boleh digabungkan dengan rempah dan dihidangkan dengan ayam, domba atau babi, dan biasanya dipanggang atau direbus menjadi sempurna. Kentang manis boleh dihidangkan di stews juga, menambah tekstur dan rasa ke dalam hidangan untuk membuat dimensi tambahan yang membuat Caribbean makan lebih lezat.
Saltfish Fritters
Potongan-potongan kecil atau ikan-ikan cemara yang bulat yang dibungkus dengan rasa, goreng garam adalah hidangan pembuka yang sempurna atau makanan ringan sebelum makan malam. Mereka sangat popular di masakan Barat India dan menyampaikan rasa dan teksturnya. Campuran dengan tepung, rempah-rempah dan lada ikan lapis dibentuk menjadi bahagian-bahagian bersaiz bulat, menggigit, yang kemudian digoreng dalam minyak panas. Tekstur sentiasa renyah di luar dan lembut dan serpihan di bahagian dalam, dan warna selalu menjadi menarik berwarna coklat keemasan.
Kelapa Tetes
Makanan lazat, lazat yang lazat, ubi kelapa adalah hidangan Jamaican yang popular. Ini adalah potongan kecil yang terdiri daripada bahagian putih dari kelapa, percikan gula serta halia. Makanan ringan ini boleh dimakan dengan teh petang dan boleh dibuat dengan mendidih kelapa dalam air yang digabungkan dengan gula perang dan dibiarkan sejuk selepas memasak.
Flying Fish
Digunakan secara meluas di Barbados, dan dianggap hidangan kebangsaan, ikan terbang adalah makanan yang lazat dan eksotik. Ia boleh dimakan cou-cou (yang seperti polenta) atau menyertai lain-lain. Ikan yang unik ini dikukus atau direbus dan digabungkan dengan campuran herba dan bumbu seperti bawang, thyme dan tomato untuk meningkatkan rasa. Ikan terbang boleh dihidangkan dalam pelbagai cara dan resipi boleh diubah ke rasa.
Guinep atau Spanish Lime
Eksotik dan rasa manis, guinep adalah buah yang lazat yang ditanam di Jamaica dan serupa dengan lychees. Buah ini boleh dimakan sebagai makanan ringan yang menyegarkan atau jusnya boleh dimakan sebagai minuman beraroma. Guineps mempunyai luaran, seperti kulit yang perlu dikeluarkan sebelum makan. Bahagian putih yang berisi berisi buahnya mempunyai rasa yang sengit, kadang-kadang sedikit tajam yang akan membangkitkan selera anda. Buah ini pasti akan dicuba jika anda melawat Caribbean.
Callaloo
Sayuran hijau yang sihat, segar dan serba boleh, callaloo sama dengan bayam dan boleh dimakan dalam pelbagai hidangan. Ia berasal dari Afrika tetapi merupakan makanan Caribbean yang popular. Ia menambah tekstur dan rasa kepada hidangan seperti sup dan tepung, dan biasanya mengiringi bahan utama lain seperti ayam. Sayuran biasanya dibilas, dibersihkan dan dikukus atau direbus secukup rasa; ia sihat, berkhasiat dan berkhasiat.
Yam
Sayuran akar yang berkhasiat yang kaya, berkhasiat, berkhasiat dan sihat, keladi adalah makanan yang stabil dari diet Caribbean dan boleh dimakan dengan pelbagai hidangan. Yams datang dalam pelbagai warna dan boleh dihidangkan sebagai sebahagian daripada sup tebal atau sayur-sayuran yang menyertainya untuk menyelesaikan hidangan. Fleksibiliti mereka menjadikan mereka sesuai untuk digunakan dalam pelbagai cara; mereka juga boleh dijadikan kerepek yam.
Breadfruit
Buah yang tinggi dalam protein, mengisi dan tenaga, sukun dianggap makanan yang mengagumkan. Buahnya biasanya dikupas, dicincang dan direbus atau dibakar, kemudian disajikan sebagai iringan untuk hidangan; ia boleh dimasukkan ke dalam sup atau dimakan sebagai sebahagian daripada kari pedas. Teksturnya lembut tetapi buahnya boleh digoreng dan dibuat menjadi cip juga untuk perubahan dalam tekstur.
