10 Makanan Krismas Tradisional Sepanyol Teratas
Lupakan ayam belanda, pai mince dan puding Krismas; di sini adalah makanan Krismas tradisional 10 yang terbaik untuk memanjakan diri jika anda ingin merayakan Krismas seperti Sepanyol tahun ini. Ramai orang Sepanyol mempunyai hidangan perayaan utama mereka pada Malam Krismas, sementara hidangan istimewa dimakan pada Hari Tiga Hari, pada Januari 6.
Entremeses
Entremeses adalah seperti hidangan pembuka selera, dan sering disajikan pada permulaan makan Krismas atau Krismas. Plat mungkin mengandungi charcuterie seperti ham, chorizo, morcilla (puding hitam) dan keju tempatan seperti Manchego.
Seafood
Makanan laut memainkan peranan penting dalam hidangan Krismas Sepanyol, dan sering dijadikan hidangan utama dan bukannya ayam belanda tradisional. Lobster dan udang sangat popular, seperti sup makanan laut atau sup sebagai starter.
Cochinillo Asado
Cochinillo atau babi yang menyusu babi adalah satu lagi hidangan Krismas kegemaran di banyak bahagian Sepanyol, terutama di sekitar kawasan Castilla y León. Ia dimasak sehingga kulitnya coklat dan rangup, dan sering dimasak di atas katil bawang dan kentang.
Domba
Kambing panggang adalah satu lagi kegemaran Castilla y León, tetapi sering dinikmati di seluruh negara sebagai makan malam Krismas atau Krismas.
Galets
Galets sup adalah hidangan Catalan Krismas yang sangat popular. Galets adalah kerang pasta besar, yang biasanya disumbat dengan daging mince dan dimakan terapung di dalam sup daging.
Turrón
Turrón adalah yang paling lazat untuk dimakan pada masa Krismas di Sepanyol. Jenis nougat, biasanya dibuat daripada badam, secara tradisinya berasal dari rantau Alicante. Hari-hari ini, anda boleh menemui semua jenis yang berbeza turrón untuk dijual, dari yang dibuat dari kacang atau walnut ke bar yang dipenuhi dengan buah candied atau rasa untuk rasa seperti pencuci mulut Sepanyol yang popular.
Polvorónes dan Mantecados
Anda akan mendapati yang dibalut berwarna polvorónes dan mantecados duduk di pasar raya di seluruh Sepanyol pada waktu Krismas. Gula-gula atau biskut kecil, mantecados diperbuat daripada lemak babi dan pengeluarannya kembali ke Andalusia abad 16th. Hari ini, mereka lebih popular di Antequera, Toledo dan Valladolid. Polvorónes adalah sejenis mantecado, tetapi berbeza kerana mereka lebih serbuk dan ditaburi dengan gula tepung. Yang paling terkenal Polvorónes boleh didapati di Tordesillas, Cadiz dan Almeria.
Roscón de Reyes
Roscón de Reyes adalah versi bahasa Sepanyol kek Natal. Pada dasarnya ia adalah cincin roti manis di atasnya dengan kepingan buah candied dan kadang-kadang dipenuhi dengan krim whipped. Walaupun ia dimakan untuk tempoh Krismas, ia secara tradisional dimakan pada Perayaan Epiphany pada bulan Januari 6, yang juga dikenali sebagai Hari Tiga Hari. Hari ini dirayakan sebanyak mungkin, jika tidak lebih daripada Hari Krismas, dan adalah hari di mana anak-anak menerima hadiah mereka dari raja-raja.
Marzipan
Marzipan, atau marzapan dalam bahasa Sepanyol, adalah satu lagi Krismas manis yang popular - ramuan manis yang diperbuat daripada badam tanah dan terbentuk dalam pelbagai bentuk. Beberapa marzipan terbaik di Sepanyol dapat ditemui di kota kecil Toledo yang bersejarah, di selatan Madrid.
Cava
Tiada makanan Krismas Sepanyol yang lengkap tanpa segelas Cava, versi Perancis Champagne Perancis. Cava terbaik boleh didapati di rantau Catalonia, dan jika anda mahu melihat di mana ia dihasilkan, pergi ke wilayah Penedès.
