10 Hidangan Tradisional Argentina Anda Perlu Cuba
Lupakan diet ketika mencari hidangan Argentina untuk dicuba. Dari milanesa ke alfajores, usaha anda untuk mengecilkan tali pinggang adalah sia-sia. Jangan bimbang. Bersama-sama dengan peningkatan inci dan pound, anda akan membawa kenangan dari hidangan yang paling sedap yang anda rasakan. Terdapat beratus-ratus restoran, kafe dan restoran trotoar di Buenos Aires. Di kebanyakan barrios, adalah mustahil untuk berjalan satu blok dan tidak lulus sekurang-kurangnya tiga. Beranikan diri. Memilih satu. Dapatkan kerusi dan pesanan dari senarai makanan yang anda tidak mahu ketinggalan.
Milanesa
Hidangan yang dibawa ke benua oleh pendatang semasa diaspora Itali, milanesa terutamanya dibuat dari daging lembu atau ayam, dengan daging yang dibelasah tipis dan kemudian disapu di dalam serbuk roti sebelum dibakar atau digoreng. Topping tipikal termasuk telur goreng, keju atau sos tomato.
Choripan
Selalunya berkhidmat sebagai hidangan pada barbeku - atau asado - chorizo biasanya dibuat daripada daging babi, tetapi sosej babi juga boleh didapati di beberapa restoran. Choripan juga mesti ada sebelum ini futbol Perlawanan dan dibawa oleh pemandu teksi membuat choripan makanan jalanan Argentina pilihan. Terdapat dalam pelbagai campuran, yang paling popular termasuk bawang karamel, jeruk jeruk, dan lada hijau serta bumbu lain.
Stik Llama
Dengan nada yang lebih kasar dan bersahaja daripada daging lembu, kandungan lemak llama steak adalah lebih rendah daripada stik tradisional dan dengan itu alternatif yang sihat. Stik Llama boleh dicontohi dalam empanadas, stews serta stik mandiri.
Ais krim
Es krim Argentina adalah tebal, berkrim dan mengingatkan banyak gelato Itali. Teratas dari mangkuk penuh dengan dulce de leche (susu karamel dan sos gula) dan bersedia untuk melupakan diet anda.
Pizza
Kerak tebal pizza Argentina menjadi terang pada sos tomato dan mengimbangi dengan keju mozzarella ala Argentina. Garnishes yang paling popular adalah zaitun hijau, oregano, dan cili kering.
Locro
Hidangan nasional yang disajikan pada bulan Mei 25 untuk meraikan Revolusi Mei Argentina, rebus ini dibuat daripada jagung, garpu, chorizo merah serta daging lembu atau daging babi. Selalunya sayuran lain dibuang.
Asado
Asado adalah kedua-dua perhimpunan di sekitar barbeku dengan rakan-rakan dan kaedah memanggang. Asado adalah urusan pelbagai langkah yang sering berlangsung beberapa jam. Entrées termasuk sosej darah, roti manis daging, dan kembung. Kunci untuk mencari semangat Argentina adalah melalui asado. Luangkan petang yang perlahan di sebelah gril dan pesta pada daging panggang. Restoran-restoran gaya Patagonia memanggang seluruh kambing atau babi seluruh api nyalaan. Diikat dengan chimichurri dan ringan asin, tidak ada yang lebih baik daripada asado dan segelas Malbec.
Humita
Humita adalah makanan ringan dan hidangan utama. Dibuat dengan jagung segar dan susu, humita juga mempunyai bawang, rempah, dan keju kambing. Dilipat ke dalam daun jagung, seluruh humita dikukus atau direbus.
Provoleta
Argentina menampar makna baru untuk keju panggang dengan provoleta. Pungent dan tajam, keju dihiris dihiasi dengan oregano dan serpihan cabai sebelum dimasak. Dimasak dalam kuali atau kerajang bersaiz tertentu, provoleta dibuat dari susu lembu dan diikat dengan oregano. Provoleta baik sedikit segar di luar, dan bahagian dalamnya cair. Drizzling atas dengan minyak zaitun membawa keluar rasa.
Empanadas
Poket doh yang disumbat, empanadas dibakar atau digoreng dan dipenuhi dengan daging atau sayur-sayuran. Fungsian yang kerap termasuk ayam, keju, ham atau keju biru. Hadiah yang dikeluarkan dari Moors ke Sepanyol ke Argentina, empanadas panas, murah dan popular, dan bermula dalam kelas pekerja. Empanadas pencuci mulut dipenuhi dengan selai quince atau dulce de leche sebelum ditaburi dengan kayu manis atau gula.
Alfajores
Alfajores adalah kekacauan, biskut seperti roti pendek dengan jem, mousse atau dulce de leche pengisian. Asal-usul Alfajores berada dalam budaya Arab dan dibawa ke Sepanyol oleh Moor. Penjelajah Sepanyol membawa makanan istimewa manis ke Argentina. Argentines menggunakan alfajores untuk sarapan, pencuci mulut dan, dengan baik, sepanjang hari.
Pasangan Yerba
Berjalan ke mana-mana avenida di Buenos Aires, dan seseorang akan mencurahkan air panas ke dalam labu, minum sedikit melalui jerami dan lulus ke rakan. Rakan mengulangi proses itu dan mengembalikan labu itu. Pasangan Yerba adalah herba pahit yang tinggi dalam kafein dan dibancuh seperti teh. Diambil dari labu berongga, ia minum melalui alat seperti jerami logam - bombillo. Mate sentiasa dikongsi dengan seseorang yang menjadikannya aktiviti sosial. Jika ada yang ditawarkan kepada anda, ambilnya. Tawaran pasangan kepada orang asing adalah perkara biasa.
