Makanan 10 Paling Sihat Di Dunia
Semua orang menjadi semakin sedar tentang pentingnya diet yang baik. Dapatkan inspirasi dari seluruh dunia untuk mendapatkan suasana hati yang sihat dengan panduan kami untuk masakan yang sihat di dunia, menunjukkan bahawa sihat juga boleh menjadi lazat.
Boule | © Dezidor / WikiCommons
Chad
Chad, dan negara-negara Afrika yang lain, adalah antara negara-negara yang paling sihat. Pasaran adalah titik tumpu masyarakat, yang bermaksud bahawa kebanyakan makanan mereka segar, bebas daripada bahan pengawet dan lemak tepu dan garam yang tidak perlu yang lazim dalam makanan pra-bungkus. Hidangan nasional di daerah itu adalah Boule, bubur tebal yang disediakan dengan biji-bijian seperti jagung, bijirin dan sorgum. Nasib baik, okra, pimento, jambu, mangga, singkong, kambing, kambing dan ikan yang dihasilkan tempatan semuanya kaya dengan nutrien penting dan boleh dilihat sebagai mempunyai persamaan dengan Paleo Diet.
Greek
Makanan Yunani tradisional adalah salah satu yang paling banyak dipelajari. Ia menekankan lemak tak tepu, kacang-kacangan, sayur-sayuran, ikan dan bijirin. Akibatnya, nilai pemakanannya sangat tinggi, terutamanya dalam omega-3, dari ramuannya yang terkenal dengan kacang ayam, lada dan sardin. Ia juga mengandungi sedikit daging yang mengejutkan, yang sekali lagi mengurangkan penggunaan lemak tepu. Memandangkan 'salad' dan 'yogurt' adalah dua perkataan yang biasanya mengikuti 'Greek', tidaklah terlalu mengejutkan bahawa masakan kebangsaan ini adalah antara yang paling sihat di dunia.
Israel
Falafel, khususnya, mempunyai momentumnya di pasaran makanan dunia. Unsur-unsur ruji diet Israel tidak berbeda dengan rakan-rakan Mediterraneannya - kacang-kacangan, terung dan minyak zaitun. Rasanya berhati-hati menambah rasa tambahan dan juga membantu meningkatkan metabolisme dan pencernaan bantuan. Manfaat pemakanan bahan-bahan biasa seperti tahini dan pudina termasuk rangsangan vitamin A dan C, kalsium, asid folik, zink dan mangan. Roti pita juga mempunyai nilai pemakanan yang lebih tinggi.
Japanese
Tiga tonggak makanan sihat adalah keseimbangan, kepelbagaian dan kesederhanaan, yang semuanya ditunjukkan melalui diet Jepun. Di beberapa tempat di Jepun, seperti Okinawa, orang sering hidup lebih dari 100 tahun, dan diet mereka mempunyai sebahagian besar untuk dimainkan. Diet yang kaya dengan buah-buahan dan sayur-sayuran yang ditunjukkan mempunyai ciri-ciri kanser, dan makanan pokok seperti ungu, teh hijau, rumpai laut, makanan soya dan cendawan shiitake mempunyai banyak faedah, termasuk kaya dengan zat besi, kalsium, zink, tembaga , omega-3, dan antioksidan. Amalan makan mereka hanya menambah manfaat kesihatan, dengan banyak makanan yang dikukus atau digoreng dengan cepat, dan di meja makan, ramai yang mengamalkan seni Hara Hachi Bu, atau makan sehingga anda mendapat 80 peratus penuh.
India
Di barat, anda mungkin memikirkan makanan India untuk menjadi kaya dengan makanan yang tidak sihat, goreng seperti samosas, popadoms dan bhajis, serta kari kaya krim. Walau bagaimanapun, banyak unsur-unsur makanan India telah dipopulerkan di luar negara, sedangkan makanan India asli jauh lebih sihat. Rempah-rempah yang sangat banyak memasak di India bukan sahaja memberi hidangan rasa unik mereka tetapi juga ditunjukkan untuk melindungi sesetengah kanser, mempunyai ciri-ciri anti-radang dan penyembuhan, dan juga mungkin memberi kesan terhadap pencegahan penyakit Alzheimer. Kari sayuran adalah bahan utama di banyak rantau di negara ini dan banyak kawasan pemakanan daging menghiraukan daging babi atau daging lembu.
Thai
Ini adalah masakan dengan hidangan melawan kanser dalam bentuk sup Tom Yung Gung, yang dibuat dengan udang, ketumbar, sereh, halia dan lain-lain tumbuh-tumbuhan Thai. Bahan-bahan ini ditunjukkan mempunyai sifat-sifat antioksidan yang sangat kuat yang menghalang pertumbuhan kanser. Ramai elemen masakan Thailand dikenali untuk meningkatkan sistem imun dan pencernaan. Halia, kunyit dan sereh, yang sering digunakan dalam hidangan, semuanya dikenali telah digunakan dalam perubatan Asia untuk merawat pelbagai jenis aduan dan penyakit. Banyak hidangan datang dengan sayur-sayuran segar, makanan laut dan mempunyai rempah yang ditambah, semuanya meningkatkan metabolisme dan mengisi badan dengan nutrien penting.
Korea Selatan
Adakah anda tahu bahawa ketinggian purata Korea Selatan adalah lebih kurang dua inci daripada jiran utara mereka? Hal ini disebabkan sebahagiannya untuk diet kaya dengan nutrien mereka, yang secara historis dapat dibandingkan dengan atau melebihi negara-negara barat yang 'lebih maju', sambil mengelakkan lemak tepu yang telah membuat obesiti seperti wabak di seluruh Eropah dan Amerika Utara. Diet rendah lemak yang dinikmati oleh Korea Selatan sangat memaparkan tauhu, mi, telur dan ikan dan sering diiringi dengan sebilangan kimchi, hidangan yang diolah dari sayur-sayuran dan pelbagai perasa. Walaupun barbeku Korea, terutamanya daging lembu, adalah salah satu hidangan kegemaran negara, selera makan lebih diramalkan, dengan penggunaan purata per kapita menjadi £ 16 daging lembu setahun, berbanding dengan purata AS £ 67.
Spanyol
Sebahagian besar alasan bahawa diet Sepanyol dikira di antara yang paling sihat di dunia adalah disebabkan oleh kawalan bahagian mereka, dengan hidangan tapas menjadi gaya makan biasa. Mampu mencuba pelbagai jenis makanan yang berlainan di satu tempat seolah-olah menjadi tidak masuk akal untuk kegilaan yang tidak sengaja; Walau bagaimanapun, apabila tidak dimakan dengan cepat, bahagian-bahagian kecil yang enak, makanan yang sihat akan membuat anda merasa kenyang sepenuhnya dalam had kalori. Diet tinggi, diet rendah lemak termasuk banyak kacang, sayur-sayuran, minyak zaitun, makanan laut dan ikan berminyak, yang semuanya adalah superstar apabila mengawal berat badan dan kesejahteraan umum. Gazpacho amat penting kerana ia penuh dengan lycopene dan antioksidan yang melawan kanser.
Swedish
Sweden meletakkan diet yang baik di barisan hadapan salib kesihatan awam. Diet Scandinavia pada umumnya sangat sihat, dengan kadar obesiti 11 dan jangka hayat purata 81. Diet Sweden mempunyai kekurangan buah dan sayuran; Sebaliknya, ia adalah diet yang kaya dengan roti gelap, beri, ikan dan tenusu, yang sarat dengan serat dan antioksidan, dan bersama-sama membantu membakar lemak. Kualiti makanan adalah tinggi: produk daging dan tenusu berasal dari haiwan yang telah dimakan dengan baik sepanjang hayatnya, oleh itu lulus nutrien berharga kepada pemakan.
Vietnam
Segar, bersemangat, ringan dan enak adalah kata-kata yang masuk ke dalam fikiran apabila bercakap mengenai masakan Vietnam. Hidangan lazimnya merangkumi herba dan cabai, yang semuanya menanam hidangan dengan nutrien-nutrien meningkatkan rasa dan rasa yang lazat. Pho adalah sup berasaskan mi yang kaya dengan antioksidan dan nutrien; walaupun ia boleh cukup besar, ia rendah lemak dan mempunyai ramuan yang mudah dicerna. Mi Vietnam berasaskan beras menjadikan mereka lebih mudah untuk dicerna berbanding rakan sejawatnya yang berasaskan gluten. Banyak hidangan dihidangkan dengan sisi seperti lada, bawang hijau, ayam dan daging babi, yang ditambah ke badan utama hidangan mengikut keutamaan individu. Bahan-bahan bantuan pencernaan, memerangi keradangan, dan, bersama-sama dengan gaya makan, kawalan bahagian bantuan.
