10 Featur Brunches Terbaik Santa Fe Dan Sarapan Late Santa Fe
Santa Fe adalah rumah kepada empat abad warisan Sepanyol-Amerika, adegan seni utamanya di Barat Daya dan pelbagai lokasi brunch yang dinamik. Bermula dari Perancis ke masakan Mexico dan Asia Tenggara, adegan kuliner Santa Fe adalah tentang cara-cara baru untuk memasak klasik. Tidak ada tempat lain yang membawa bersama pesona barat daya dan masakan kuliner seperti kota tertua kedua di Amerika.
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautan
Restoran Pantry
Tidak ada yang menonjol ke bumi, gaya rumah Santa Fe memasak lebih daripada Café Pantry milik keluarga. Hidangan khas Mexico termasuk telur dengan chorizo, omelet yang disumbat dengan cili rellano, huevos rancheros dan huevos consuelo. Lebih banyak hidangan sarapan tengahari klasik dari oat, granola, pancake dan toast Perancis, daun lebih banyak yang dikehendaki, sementara steak sarapan menjanjikan untuk memuaskan walaupun ranchero paling gila. Di samping pilihan makan tengah hari yang merangkumi burger, sandwic dan salad, bahagian menu keseluruhan ditumpukan kepada 'Tradisi Mexico Baru', memastikan rasa asli di barat daya. Kini memasuki dekad keenam perkhidmatan mereka ke Santa Fe, Pantry adalah tonggak makan tengahari New Mexico yang baru.
Pantry Restaurant, 1820 Cerrillos Rd, Santa Fe, New Mexico, Amerika Syarikat, + 1 505-986-0022
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanPalacio Café
Perkhidmatan sarapan sepanjang hari Palacio Café bermakna bahawa huevos rancheros dan omelet yang penuh dengan sayur-sayuran atau daging tidak lagi hanya merawat pagi. Rumah chiles, yang merangkumi varieti hijau, merah dan 'x-mas' adalah ciri yang tidak dapat dipenuhi daripada plat enchilada yang sangat popular, yang boleh didapati sebagai pilihan vegetarian atau ayam. Palacio Café tidak menjauhkan diri daripada hidangan makan tengah hari klasik dengan menu sup, salad, sandwich dan panini yang komprehensif. Chili hijau terkenal Palacio Café menjejaki ke dalam menu menu yang tidak diingini seperti Taos panini dan hamburger, sambil menambah corak Santa Fe kepada golongan klasik.
Palacio Café, 209 E Palace Ave, Santa Fe, New Mexico, Amerika Syarikat, + 1 505-989-3505
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanThe Chocolate Maven
Pencinta barangan bakar akan mendapati Chocolate Maven tempat makan tengah hari yang menarik, walaupun menu itu tidak berhenti di situ. Banyak item brunch mencerminkan keunggulan Chocolate Maven untuk barangan yang dipanggang, dari toast Perancis yang disediakan dengan kompres aprikot dan juga 'crème brûlée' bertemakan, untuk penyebaran pancake, wafel Belgia, pancake, crepes dan blintz. Brunch memasuki udara di sisi yang gurih, dengan omelet yang diilhamkan barat daya, rintangan dan telur Benedict dibumbui dengan poblano chiles dan disertai dengan kacang. Salad segar menawarkan alternatif yang lebih hijau kepada maraton telur Chocolate Maven, dan kemungkinan besar akan memastikan lebih banyak ruang yang tersisa untuk pastri tandatangan Maven, dari pelbagai jenis tart, kek dan cookies untuk croissant, scone dan muffin.
Chocolate Maven Bakery & Café, 821 W. San Mateo Rd. Santa Fe, New Mexico, Amerika Syarikat, + 1 505-984-1980
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanSweetwater Harvest Kitchen
Sweetwater Harvest Kitchen menawarkan pengambilan yang benar-benar asli pada banyak item brunch klasik dengan menu terinspirasi gabungannya. Asal-usul kuliner Sweetwater berasaskan sebahagiannya dalam citarasa antarabangsa, menyusun barangan Asia Tenggara seperti banh mi dan kari dengan unsur-unsur Mexico seperti tahi lalat dan kacang hitam, dan sebahagiannya dalam masakan yang diilhamkan oleh kesihatan yang memaparkan penjanaan lempeng dan kuih quinoa. Pengasas bersama pemilik asal Singapura Fiona Wong bersinar dalam kari sayuran Indonesia makan tengah hari Ahad, disajikan dengan ayam, udang atau tauhu. Walaupun hari minggu makan tengah hari termasuk semua barangan dari sarapan dan makan tengah hari, mereka yang mencari sarapan pagi mesti tiba sebelum pukul sebelas pagi pada minggu itu.
Sweetwater Harvest Kitchen, 1512 Pacheco St, Santa Fe, New Mexico, Amerika Syarikat, + 1 505-795-7383
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanSanta Fe Baking Co & Café
Beberapa tempat makan tengah hari di Santa Fe mempunyai muzik yang tersendiri, menetapkan Santa Fe Baking Company dan Café selain serenades pagi Bob Wilson, yang dianggap "halus," "masa yang lama" dan "eklektik." Eklektikisme Santa Fe Baking Company terus ke dalam menu dengan 'pancake paranormal' dibuat dengan jagung biru atau dengan gandum dan pisang keseluruhan, dengan 'waffle for the waking' yang terdiri daripada ramuan unik yang sama. Lebih banyak hidangan konvensional seperti omelet dan sandwic boleh dibumbui dengan 'sisi berdosa' seperti cili con carne dan kentang goreng. SFBC mendapat lebih banyak asal dengan spesial rumah mereka, terutamanya anjing chile yang besar dan pai frito, yang membawa bersama kemerosotan dan keaslian.
Santa Fe Baking Company & Café, 504 W Cordova Road, Santa Fe, New Mexico, Amerika Syarikat, + 1 505-988-4292
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanThe Plaza Café
Plaza Café yang terkenal menawarkan tajuk restoran tertua di Santa Fe, membuktikan bahawa perkara-perkara hanya dapat bertambah baik dengan usia. Bacon terbaik Santa Fe menjadikannya tambahan kacak untuk klasik sarapan barat daya seperti chilaquiles (tortilla jagung disediakan dalam salsa hijau atau merah dan dihiasi dengan telur dan keju cair) atau stik goreng dan telur. Sebanyak separuh daripada menu ini khusus untuk 'sisi yang sihat', dengan telur putih telur, burritos dan rambutan menawarkan alternatif selamat datang kepada pilihan sarapan pagi yang konvensional, serta yoghurt parfaits dan oatmeal. Terletak betul-betul di Plaza Santa Fe yang bersejarah, Plaza Café menawarkan rasa warisan bandar.
The Plaza Café, 54 Lincoln Ave, Santa Fe, New Mexico, Amerika Syarikat, + 1 505-982-1664
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanTeahouse itu
Walaupun Teahouse tidak dapat dihentikan kerana minum teh Santa Fe, menu makan tengahari menawarkan pelbagai untuk memadankan senarai teh yang komprehensif. Di samping penyebaran yang jelas, menu makan tengahari Teahouse mempunyai pelbagai hidangan telur yang canggih, dari quiches dan telur confetti bertajuk dengan telur mengesankan telur Benedict yang disediakan dengan segalanya dari daging Kanada untuk salmon asin dan prosciutto. Selain hidangan telur, paninis, sandwic, sup, salad dan sebilangan plat besar yang diilhami Itali berlimpah. Tidak mengejutkan, pilihan makanan pencuci mulut boleh didapati sama ada untuk makan tengah hari atau untuk mengiringi masa teh, termasuk jumlah pilihan yang mengagumkan yang boleh disediakan tanpa gluten, seperti kekacang strawberi, pekat apel, pai limau utama dan kek keju pai.
The Teahouse, 821 Canyon Rd, Santa Fe, NM 87501, Amerika Syarikat, + 1 505-992-0972
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanZia Diner
Selain menu sarapan pagi dan makan tengah hari, Zia menghidangkan satu lagi brunches Santa Fe yang lengkap dengan marys berdarah, mimosa dan kopi Irlandia selepas dua belas. Kebiasaan brunch termasuk roti bakar badam bakar badam panggang, serta carne adovada yang memaparkan daging babi yang dimasak dengan lambat dan cili merah Mexico yang baru dengan telur. Telur Benediktus, croissants dan huevos rancheros boleh disertai dengan roti bakar percuma gluten, sementara sarapan quesadilla menawarkan twist dekaden di khusus barat daya. Zia ditempatkan di bekas gudang arang batu dari abad 19th yang kini disenaraikan di Daftar Negara Tempat Bersejarah, diubahsuai dalam gaya California Mission dengan interior deco.
Zia Diner, 326 S Guadalupe St, Santa Fe, New Mexico, Amerika Syarikat, + 1 505-988-7008
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanClafoutis
Clafoutis membawa rasa yang jarang berlaku ke Perancis untuk tambang Tex-Mex di Santa Fe, memotong segmen biji pinto dan cabai hijau dengan keju, daging dan barangan yang dibakar. Pemilik Perancis terkenal dengan kopi terbaik Santa Fe, yang boleh dibawa ke mana-mana pastri yang terkenal di Clafoutis sekiranya semua jadual restoran diambil, bukan kejadian luar biasa. Bagi mereka yang menguruskan meja, pelbagai sandwic, quiches, salad dan crepes mengisi menu duduk. Sup bawang dan nama-nama clafoutis menjadikan bistro Perancis dan kedai roti ini dengan jelas dan mesti melihat adegan brunch Santa Fe.
Clafoutis, 402 N Guadalupe St, Santa Fe, New Mexico, Amerika Syarikat, + 1 505-988-1809
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanCafé Pasquals
Dinamakan sempena ahli folkloric dapur New Mexico, Café Pasquals memancarkan semangat Santa Fe di lokasi utamanya hanya satu blok jauhnya dari plaza bersejarah. Masakan Mexico baru diambil jauh lebih jauh daripada kebanyakan tempat makan tengah hari Santa Fe, dengan hidangan asli seperti huevos barbacoa (daging lembu dicincang lambat yang dimasak di dalam chile d'arbol salsa) serta salai asap salai dan salur dayung kaktus panggang. Kegemaran Pasqual adalah hidangan yang menggabungkan yang terbaik dari semua sisi makan tengah hari, dengan pancake gandum, telur apa-apa gaya, applewood smoked bacon dan chorizo. Bagi mereka yang ingin memasukkan Pasquals lebih sedikit ke dalam masakan mereka sendiri, bukan hanya satu tetapi dua buku masakan yang ditulis oleh dapur yang boleh dijual di ikon ikon restoran adobe kediaman.
Café Pasquals, 121 Don Gaspar, Santa Fe, New Mexico, Amerika Syarikat, + 1 505-983-9340
