Cara Merayakan Tahun Baru Cina Di Montreal
Di 2018, Tahun Baru Cina jatuh pada hari Jumaat, Februari 16 dan ia akan menandakan Tahun Anjing. Terdapat pelbagai cara untuk menikmati perayaan yang meriah di sekitar Montreal, dari konsert klasik ke Parade Tahun Baru Tahun Chinatown. Berikut adalah beberapa cara yang paling popular untuk berdering di Tahun Baru Cina di bandar ini.
Parade Tahun Baru Lunar
Perarakan Tahun Baru tahunan yang mengalir melalui Chinatown berhampiran pusat bandar Montreal adalah paparan gembira dengan singa tradisional dan rombongan tarian naga. Mereka akan muncul pada hujung bulan Februari 16th, menari dari kedai untuk menyimpan melalui daerah itu kerana orang menawarkan sayur-sayuran, buah-buahan, dan "sampul surat bertuah" (wang) sebagai pertukaran untuk tahun yang makmur di hadapan.
Gala Tahun Baru Cina di Théâtre Maisonneuve
Beberapa minggu sebelum Tahun Baru, anda boleh masuk semangat dengan menonton Gala Tahun Baru Cina 2018 di Théâtre Maisoneuve. Pada bulan Februari 3 dan 4, troupe artistique Phoenix (Huayun) de Montréal akan merayakan masa perayaan tahun ini melalui beberapa persembahan - termasuk tarian klasik dan rakyat, nyanyian, akrobatik, muzik trendi, Opera Peking dan Kung Fu, semua dilakukan oleh lebih Artis 100. Maklumat tiket boleh didapati di sini.
Bengkel dumpling Cina
Apa cara yang lebih baik untuk menunjukkan minat dan penghargaan dalam budaya yang berbeza daripada belajar tentang beberapa masakannya? Cara yang unik untuk menandakan Tahun Baru Cina adalah untuk menyertai bengkel dumpling, di mana anda boleh belajar bagaimana membuat pembungkus balut dari awal dan menambah pengisian yang lazat dibuat daripada cendawan, kubis, dan wortel. Bawa bekas anda sekiranya ada sisa! Tiket $ 20 CAD dan acara dihoskan oleh Le Milieu.
Nikmati beberapa hidangan masakan di restoran-restoran Cina di Montreal
Kebanyakan restoran Cina di bandar ini akan menandakan Tahun Baru dengan persembahan makanan istimewa yang dinikmati secara tradisional pada masa ini. Jika anda tidak berminat untuk belajar cara membuat ladu sendiri, misalnya, anda boleh pergi ke salah satu kedai dumpling terbaik di Montreal, termasuk Qing Hua, Harbin Dumpling, Yi Pin Xiang, Mei, dan Mai Xiang Yuan . Sekiranya anda mahukan lebih banyak, cuba Maison Kim Fung, Keung Kee dan Dynastie untuk sesetengah ikan makanan laut yang paling segar di bandar ini merupakan hidangan penting yang dinikmati pada masa ini tahun ini.
Nikmatilah beberapa pastri Tahun Baru
Tahun Baru Cina mengikuti kitaran lunar, tradisi yang ditandai dengan pembuatan kue-kue manis Cina yang melekat dari beras ketan. Walaupun mereka boleh didapati sepanjang tahun, kue-kue ini adalah item hadiah yang popular pada masa Tahun Baru khususnya. Mereka datang dalam pelbagai saiz dan bentuk, dan sering ditandakan dengan simbol yang baik dalam skrip tradisional, yang mewakili kemakmuran dan kelimpahan. Cuba Pâtisserie Harmonie di Chinatown, atau Pâtisserie Cocobun di Atwater atau Guy-Concordia.
Terokai Sastera Cina-Kanada
Penulis Cina-Kanada telah membuat sumbangan penting kepada keluaran sastera negara, dan mengambil sedikit masa untuk meneroka buku-buku ini adalah cara yang baik untuk menghargai kepelbagaian dan kreativiti komuniti Cina Kanada. Cuba menuju ke salah satu perpustakaan awam Montreal dan semak karya-karya penulis oleh Wayson Choy, Judy Fong Bates, dan Larissa Lai.
