Meneroka Tradisi Di Brittany, Perancis
Brittany, di rantau barat Perancis, mempunyai warisan budaya Celtic yang kuat. Laut dan industri perikanan mempunyai tempat penting dalam budaya Breton. Temui jenis khas crêpes Brittany (pancake) dan cider lazat. Tarian dengan penduduk setempat di mereka fest-noz (perayaan malam) yang berlaku hampir setiap hujung minggu dan anda akan melihat betapa istimewa wilayah ini di Perancis barat sebenarnya.
Dinan, Ille et Vilaine, Brittany, Perancis / | © miquitos / Flickr
Makanan dan minuman
Galettes
The galettes (versi savor crêpes) mungkin merupakan makanan tradisional Brittany yang paling penting. Hampir semua orang tahu bagaimana membuatnya, dan mereka begitu penuh rasa tidak mustahil untuk tidak makan sekurang-kurangnya satu ketika anda melawat. Tidak mustahil untuk merindui mereka kerana kebanyakan tempat penuh dengan kejutan dan mereka semua melayani galettes.
Mereka diperbuat daripada tepung gandum (farine de sarrasin dalam bahasa Perancis atau blé noir di Brittany), berbanding dengan crêpes klasik, yang dibuat daripada gandum. Ini memberi mereka rasa istimewa dan menjadikannya lebih segar. Galettes dihidangkan dengan segala-galanya dari sosej (saucisses) kepada bacon, keju, dan cendawan.
Galettes des Rois
Ini adalah jenis khas galet manis, sama seperti kek. Ia dihidangkan beberapa hari sebelum dan selepas hari Epiphany dan boleh termasuk tokoh porselin kecil yang tersembunyi di dalamnya. Mainan boleh menjadi apa-apa dari kecil Asterix angka kepada Gandalf, atau kereta, sebagai contoh. Orang yang bertuah yang mendapati mainan di bahagian mereka menjadi 'Raja' selama sehari!
Kouign Amann
Kouign Amann adalah kue bulat yang terbuat dari gandum dan lapisan mentega dan gula. Ia berfungsi menikmati sepanjang tahun dan adalah must-try.
The Breton Kir
Oleh yang demikian Kir adalah sejenis minuman yang biasanya dihidangkan sebagai aperitif di Perancis, seperti koktel, yang terbuat dari wain dan jenis minuman keras termasuk ceri, blackcurrant dan strawberi. Di Brittany, mereka telah menggantikan wain dengan cidre, keputusan yang lazat.
Lambig
Lambig dihasilkan daripada sulingan sulingan. Ada yang mungkin tahu eau de vie, yang lain sebagai Calvados di Normandy. Kesamaan wujud antara scotch dan minuman ini, tetapi varieti Breton adalah istimewa kerana ia juga boleh digunakan untuk membuat Kir.
Breton Costumes
Coiffe
Ia akan menjadi satu cabaran untuk menghitung semua pakaian tradisional yang berbeza di Brittany, jadi kami akan memberi tumpuan kepada contoh utama, Breton coiffe. Ini adalah jenis khas pakaian untuk wanita. Ia datang dalam pelbagai saiz dan kerumitan bergantung kepada tempat orang yang mengenakannya dalam masyarakat.
Perayaan
Fest-noz
Fest-noz mewakili Festival Malam dalam budaya Breton. Ia adalah malam tarian tradisional, Kirs Bretons, sari, bir dan galet. Ia adalah perayaan yang dihadiri oleh semua orang Breton, dan anda dapat melihat anak muda dan tua menari malam itu. Breton adalah orang yang ramah dan dengan senang hati akan mengajar anda semua yang perlu diketahui.
Fest-deiz
Fest-deiz ialah fest-noz yang berlaku pada siang hari. Ia bermula pada sebelah petang dan biasanya berakhir di tengah malam. Tarian, minuman, dan makanan, terutamanya galettes, sentiasa di tangan. Perayaan itu penuh dengan tarian tradisional sejak zaman pertengahan. Acara-acara ini adalah satu cara bagi masyarakat untuk menyambung semula dengan masa lalu.
Breton Muzik
Klasik
Muzik Brittany serupa dengan negara-negara Celtic yang lain, dalam gaya Irish, Scotland, atau Welsh yang sama. Bahasa Brittany, brezhoneg, memainkan peranan penting dalam lagu-lagu, salah satu daripada satu-satunya peristiwa di mana bahasa tradisional masih digunakan.
Bagpipes sangat popular, dan ada band di setiap rantau. Perhimpunan terbesar muzik Breton berlaku di Festival Interceltique de Lorient. Setiap musim panas, kumpulan dari seluruh negara Brittany dan Celtic berkumpul untuk mempersembahkan kumpulan paip mereka (disebut bagad di Breton) dan tradisi.
Pop Muzik
Lagu tradisi lama biasanya dimodernisasi dalam muzik pop rock. Beberapa kumpulan baru masih menyanyi dalam bahasa Breton, sementara yang lain cuba membawa bahasa sehingga kini dengan menerjemahkannya atau dengan menggunakan gabungan bahasa Perancis, Inggeris dan Breton. Seperti Matmatah, sebagai contoh:
Simbol-simbol tradisional
The hermine
Ermin putih ini adalah 'nasional' haiwan Brittany. Simbolnya adalah untuk Ducs de Bretagne apa fleur-de-lys adalah untuk raja-raja Perancis. Ia boleh dilihat di mana-mana di rantau ini châteaux dan mempunyai banyak legenda yang berkaitan dengannya; ada yang mengatakan bahawa Anne de Bretagne telah menyelamatkan rahim dari sesi pemburu kerana, walaupun ia terluka, haiwan itu terus berjuang untuk bertahan hidup. Oleh itu, dia bersetuju untuk terus menggunakan hermini blanche sebagai simbol kekuasaan Brittany.
Simbol ini juga boleh dilihat pada bendera Brittany:
Laut
Laut itu sendiri adalah tradisi di Brittany. Dari makanan laut ke pantai berpasir yang indah, atau perlumbaan laut luar biasa yang bermula dari bandar-bandar tepi pantai seperti St. Malo, orang-orang di sini suka. Huitres (tiram) dan kerang di kawasan ini terkenal di seluruh Perancis.
