11 Jenama Kopi Puerto Rico Anda Perlu Tahu
Puerto Rico terkenal dengan pantai yang indah dan cuaca yang hangat, tetapi banyak yang melupakan bahagian pedalaman pulau yang subur. Pergunungan-pergunungan ini adalah rumah kepada pemandangan luar biasa, air terjun yang indah dan menjadi tuan rumah kepada keadaan yang sempurna untuk menanam beberapa kopi terbaik di dunia. Cuba jenama kopi Puerto Rican ini untuk memulakan pagi anda, atau pada bila-bila masa sepanjang hari.
Di Laris Kosher Coffee
Kopi halal pertama dari pulau itu, Di Laris ditanam berhampiran Lares. Biji kopi, atau "ceri," dikeringkan di bawah sinar matahari dan kemudian dipanggang secara tidak langsung ke medium-gelap.
Café Rico
Berdasarkan Ponce di pantai selatan Puerto Rico, Café Rico diasaskan pada awal 1900s. Pada ketinggian pengeluaran kopi dan pengeksport, Café Rico telah dihantar ke seluruh dunia dan pernah menjadi kopi kegemaran Vatikan. Sehingga hari ini ia adalah salah satu kopi paling laris Puerto Rico.
Café Crema
Café Crema juga beribu pejabat di kemudahan yang sama di Ponce dan alternatif decafeinasi yang lazat. Biji Arabica diproses untuk mengeluarkan kafein tetapi mengekalkan rasa kopi penuh. Crema adalah pelengkap yang hebat untuk merawat pastri malam anda.
Yaucono
Yaucono, Café Crema dan Café Rico adalah tiga roaster terbesar yang mengawal lebih kurang 70% pengeluaran kopi Puerto Rico. Sekali-sekala jika hasil tidak memenuhi permintaan, penternak ini melakukan kacang impor dari negara lain. Yaucono dihidangkan secara meluas dan dinikmati oleh penduduk pulau, terutama dengan sedikit susu kukus, beberapa gula perang dan sebatang kayu manis.
El Coqui
El Coqui adalah kopi 100% Puerto Rico yang ditanam di kawasan San Sebastian. Keluarga Rodriguez telah berkembang, menuai, memanggang dan menjual kopi selama lebih dari 20. Berhenti dari kedai mereka di PR-435 atau pesanan dalam talian.
Rioja Espresso
Rioja Espresso akan mengetuk kaus kaki anda dengan aroma padat dan rasa yang kaya. PuertoRicoCoffeeRoasters.com menyatakan bahawa Rioja telah dicipta di 1940 oleh Don Ricardo Betancourt di kawasan Santuce. Panggang gelap yang bertubuh penuh ini keluar dari dunia ini.
Alto Grande
Juga ditanam di kawasan Lares adalah Alto Grande, pengeluar kopi ini hampir hancur ketika pulau itu dilanda ribut taufan, namun mereka terus bertahan dan kini masih menjadi perusahaan kopi yang terkenal di Puerto Rico.
Café Mami
Kopi dituai dari seluruh pedalaman Puerto Rico dan dipanggang dengan medium-gelap di kemudahan Café Mami di Arecibo. Kafe Mami juga menekankan manfaat kesihatan minum kopi. Menurut laman web mereka, orang yang minum 6 atau lebih banyak cawan kopi sehari mengurangkan risiko diabetes jenis-2 oleh 54% pada lelaki dan 30% wanita, risiko batu empedu oleh 50% dan risiko Penyakit Parkinson mereka oleh 80% . Café Mami adalah panggang yang indah untuk dinikmati sepanjang hari.
Café Salome
Café Salome menyatakan bahawa "cahaya matahari langsung dan air hujan memberikan biji yang jelas, buah palat buah, yang menyediakan kopi dengan rasa manis dan keasaman yang menyenangkan. Biji kopi Arabika-Caracolillo yang Asal Usul kami telah dipilih, dari wilayah pertanian utara utara Puerto Rico, di mana legenda yang memberikan Café Salomé asal usul dan sejarahnya. "Kopi dipilih dan dipanggang pada hari yang sama untuk menyediakan kesegaran.
Caffe Tero
Lester Marin telah berkongsi keghairahannya untuk kopi dengan seluruh dunia untuk tahun-tahun 14 yang lalu, dan terus menyokong dan menyumbang kepada pulaunya dengan memastikan kopi berkualiti tinggi yang mungkin. Berkongsi cawan dengan rakan.
Café Lareño
Namun satu lagi pengeluar kopi di rantau Lares ialah Café Lareño. Luis Alcover dan isterinya, Vilma Rodriguez dibuka di 1989, dan sebagai pengeluar kopi generasi keempat, mereka tahu perniagaan mereka. Perniagaan keluarga ini suka mengekalkan unsur manusia dalam keseluruhan proses mereka. Apabila anda berada di Puerto Rico, berhenti kedai kopi mereka di Km. 57.7 pada PR-128 untuk mencuba panggang segar dan beberapa pencuci mulut dekaden.
