10 Lori Makanan Dan Makan Jalan Anda Harus Cuba Di New Orleans

Berbanding dengan bandar-bandar Amerika yang lain, New Orleans agak baru di tempat kejadian trak makanan. Walau bagaimanapun, konsep ini sesuai dengan budaya makan di bandar: di New Orleans, makanan yang baik tidak semestinya mahal. Nikmati segala-galanya dari tambang tradisional Creole ke keju panggang gourmet dari senarai trak kegemaran kami.

Makanan Mabuk

Makanan Mabuk menggambarkan dirinya sebagai hidangan masakan alkohol yang diilhamkan oleh koki '. Semasa musim karnival 2014, Food Drunk memperkenalkan item menu yang paling terkenal, King Cake Burger. King Cake adalah brioche manis New Orleans tradisional, yang diliputi dalam lapisan kuning, hijau dan emas, dihidangkan pada musim karnival yang membawa kepada hari Mardi Gras. King Cake Burger mempunyai cheddar yang berusia di atas sandung antara roti bun raja manis. Menu Makanan Drunk berubah secara teratur, tetapi memerhatikan kemas kini dengan mengikuti mereka di twitter di @fooddrunknola.

+ 1 504 265 9963

Fat Falafel

Fat Falafel menawarkan hidangan vegetarian penuh falafel yang dimasak dengan rempah segar dan herba, dan dihiasi dengan acar, slaw, hummus, dan Lebanese toum. Falafel dibuat dari gabungan kacang-kacangan dan kacang coklat, dengan bawang putih, bawang, ketumbar, jintan, dan sudu kayu manis. Di sini, mereka mengagumi 'kesederhanaan bola falafel,' dan fikir ia berpasangan dengan kentang goreng segar. Cari mereka di twitter di @FatFalafel.

+ 1 504 300 9126

La Cocinita

La Cocinita, atau 'The Little Kitchen', menyajikan makanan jalanan Latin Amerika termasuk taco Mexico tradisional dan lain-lain jenis makanan Amerika Selatan seperti pataka dan arepas. Menu ini membolehkan pelanggan menyesuaikan hidangan mereka dalam empat langkah dengan memilih kapal, protein, dan sos dengan peluang untuk menambah tambahan seperti alpukat pada akhir. Anda boleh menemui La Cocinita di seluruh bandar pada bila-bila masa pada waktu siang atau malam dengan memeriksa @LaCocinita Twitter handle.

+ 1 504 309 5344

Empanada Intifada

Menghidangkan empanadas segar yang dibuat dengan bahan-bahan tempatan, Empanada Intifada adalah trak makanan berkuasa solar pertama di New Orleans. Empanada EI sentiasa siap dengan cepat dan dihidangkan dengan sampingan salsa. Empanada Intifada didasarkan terutamanya dalam kejiranan Bywater, tetapi mengikuti mereka di Twitter di @EpanpanIntifad untuk ke mana dan di mana tepat.

+ 1 504 684 5358

Lori Cluck

Lori Cluck dikenali di sekitar New Orleans kerana ayam goreng gaya selatan yang lazat dihidangkan dengan kentang goreng, biskut, dan wafel. Tetapi untuk mengejutkan ramai, tukang masak The Cluck Truck dan pemiliknya berasal dari Itali daripada Amerika Selatan. Lori Cluck menghidangkan ayam goreng atau ayam goreng dalam ayam, selalu dilemparkan ke dalam perasa buatan sendiri DiSomma. Sayap goreng untuk memesan dan pelanggan boleh memilih untuk melemparkan mereka dalam pelbagai sos.

Call Foodie

Call Foodie, telah mengambil kemahiran mereka ke jalan-jalan di New Orleans, berkhidmat gourmet, makanan bermusim, yang dibuat untuk memesan dan dimasak dari awal. Burger, yang dibuat dengan daging lembu yang baru dan lengkap dengan bumbu buatan sendiri, adalah item menu makanan makanan Callie, tetapi item menu lain berubah berdasarkan apa yang terdapat di pasaran petani tempatan. Theard Brothers sering memanggil latar belakang makan mereka yang baik, menyajikan hidangan seperti arancini dan porchetta. Call Foodie di Twitter di @FoodieCallNOLA.

St Clair Wood Fired Pizza

Lori St. Clair Wood Fired Pizza menawarkan pizza yang dibuat di dalam ketuhar pembakar kayu tepat di atas trak. Doh tangan dibuang dan masak dalam masa dua minit di dalam ketuhar, yang boleh mencapai suhu seperti tahap 1,200 yang tinggi. St Clair menghidangkan pizza tradisional, tetapi mereka juga menawarkan lebih banyak topeng petualangan seperti arugula dan glaze manis. Selain pizza, trak ini menawarkan sandwic gaya Itali. Ikuti mereka di twitter di @StairairPizza.

Taceaux Loceaux

Nama Taceaux Loceaux menggunakan Cajun Perancis 'eaux' yang berakhir, dilihat di kedai-kedai, restoran, dan tanda-tanda di seluruh bandar dan di seluruh Louisiana. Trak itu sendiri mudah dilihat di jalan-jalan di New Orleans kerana ia dicat dengan cetakan, lukisan folkloric dan lukisan. Taceaux Loceaux adalah salah satu trak makanan tertua dan paling terkenal di New Orleans, yang dikendalikan oleh Maribeth dan Alex del Castillo. Menu ini menggunakan taco Mexico tradisional sebagai pangkalan, tetapi menawarkan tambalan kreatif. Ketahui lebih spesifik dengan mengikuti mereka di twitter di @TLNola.

The Fry Bar

Memandangkan tradisi Belgium yang berkhidmat dengan kentang goreng lengkap dengan pelbagai topping daripada trak pada festival muzik dan kebudayaan, The Fry Bar menawarkan kentang goreng yang dibuat dengan bawang putih, herba dan sos segar. Anda boleh menemui The Fry Bar di sekitar New Orleans di pasar, perayaan, dan di luar bar yang popular. Ikuti mereka di twitter di @TheFryBarNOLA untuk masa dan lokasi yang tepat.

Frencheeze

Di luar Frencheeze Food Truck diliputi lukisan bulldog Perancis, tetapi dapur di dalamnya didedikasikan untuk menghasilkan variasi inovatif pada sandwich keju bakar. Bootz adalah sandwic paling mudah, tetapi Frencheeze juga menawarkan variasi yang lebih kompleks pada sandwic tercinta.