10 Restoran Terbaik Di Port-Au-Prince, Haiti
Semangat Haiti terbukti dalam seni dan musik setempat serta dalam praktik umum Haiti Vodou. Semua unsur-unsur ini mempunyai ciri-ciri yang dominan dalam budaya restoran, setiap tempat menawarkan pengalaman makan yang tersendiri di samping citarasa Caribbean yang mengasyikkan. Sejarah unik penjajah dan pemberontakan Haiti telah lama memikat imaginasi pelawat dan kami periksa 10 restoran Port-au-Prince terbaik di mana untuk mengalaminya.
Acajou Restaurant & Bar At Hotel Montana
Terletak di tengah-tengah bukit berhampiran pusat komersial Petionville, ini adalah satu-satunya hotel yang menawarkan pemandangan pusat bandar Port-au-Prince serta rumah-rumah yang berwarna dicat di sisi gunung Jalousie. Walaupun kesan buruk gempa 2010 di Montana, hotel mercu tanda ini kini telah berjaya membina semula dan mendapatkan kembali kemuliaan bekasnya. Acajou Restaurant & Bar di luar menawarkan masakan tempatan dan antarabangsa yang lengkap dan disertai dengan pemandangan yang tidak dapat dilupakan. Menu ini mengandungi pelbagai hidangan, tetapi pilihan Creole (masakan tempatan) sangat baik. The lambi Creole, sejenis conch laut asli di rantau ini, adalah lembut dan flavourful, dianggap oleh beberapa sebagai lambi hidangan terbaik di ibu negara. Ia disediakan dengan sos Creole, sos berasaskan tomato pedas yang memaparkan campuran sayur-sayuran segar dan beberapa bahan rahsia, dengan sempurna memuji kepingan lambi yang lezat.
Acajou Restaurant & Bar, Montana Hotel, Rue Franck Cardozo, Bourdon, Port-au-Prince, Haiti, + 50938806610
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanAssiette Creole
Tempat makan siang yang popular untuk golongan profesional muda, restoran di dalam dinding ini menawarkan masakan tempatan yang hebat untuk harga yang berpatutan. Dilepaskan di sebuah pondok kecil di dekat Place Saint Pierre yang sibuk, permata ini cukup tersembunyi untuk memberikan perlindungan dari panas dan hiruk pikuk kota. Makan tengahari datang dalam bentuk beberapa jenis daging, ikan atau lambi, disajikan pada dulang plastik gaya kantin. Jangan biarkan gaya kasual menipu anda - makanan segar, lazat dan berlimpah. Setiap pinggan utama dilengkapi dengan pemanis goreng kering dan pisang goreng yang segar dan segar. Makan tengah hari akan dinikmati sebagai tempat berlepas atau al fresco di bawah payung yang berwarna-warni.
Assiette Creole, 6 Rue Ogé, Pétionville, Port-au-Prince, Haiti, + 509 25131909
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanLe Coin des Artistes
Le Coin des Artistes mempunyai reputasi untuk menyediakan pilihan ikan dan makanan laut tempatan yang paling segar dan paling luas di Port-au-Prince, diangkut terus dari nelayan ke restoran. Pengunjung ke pertubuhan intim ini segera disambut oleh bau ikan panggang baru. Malam-hari Jumaat mempunyai muzik secara langsung dan ramai penduduk tempatan dan ekspatriat. Kek kepiting percuma lazat, disertakan dengan pikliz pedas (salad kubis), biasanya muncul dalam beberapa minit kedatangan. Ikan bakar adalah menu utama dan diperintahkan mengikut saiz, hebat untuk berkongsi dengan kumpulan besar.
Le Coin des Artistes, 59, Avenue Panamericaine, Petionville, Port-au-Prince, Haiti, + 509 37471163
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautan
Hotel Oloffson
Legendry Hotel Oloffson telah, selama beberapa dekad, terjebak dalam penulis, artis dan ekspatriat, membakar kegilaan ramai dengan seni dan budaya Haiti. Graham Greene menulis novelnya 'The Comedians' mengenai Oloffson ketika menginap di hotel dan, seperti dia, banyak yang tertarik dengan kombinasi Vodou dan seni yang mencipta sihir istimewa yang berkaitan dengan restoran. Ciri-ciri seni bina gingerbread indah yang menunjukkan era kolonial di Haiti dan banyak karya master seni Haiti yang menutupi dinding, adalah penataan untuk teres yang indah di mana pengunjung dapat berehat dan menikmati asid rum terkenal hotel ini. Makanannya menyeronokkan bersama dengan muzik RAM, band rock 'n' roots 'yang digelar Vodou yang telah bermain di Oloffson setiap malam Khamis sejak 1990 awal.
Hotel Oloffson, Ave Christophe, 60, Pacot, Port-au-Prince, Haiti, + 509-22234000
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanMyabèl Cocktail Bar & Restaurant
Sedikit jauh dari kejiranan Croix Des Bouquets, Myabèl Cocktail Bar & Restaurant menawarkan masakan tempatan yang lazat dan menghairankan serta koktel yang memenangi anugerah. Ini adalah perhentian makan tengah hari yang sempurna selepas lawatan ke pasaran logam terkenal dan artis artis Croix Des Bouquets, di mana seniman dapat dilihat menghasilkan kelonggaran yang rumit dari gendang keluli menggunakan teknik logam tradisional. Makanan di Myabel semuanya bersumber dari tempatan dan pilihan yang tersedia setiap hari, pinggan disajikan dengan hebat dan masakan sangat segar, cuba cabrit hidangan tempatan (kambing), yang terdapat dengan pisang goreng dan mangga mangga pikliz pedas Myabèl. Segarkan diri anda dengan salah satu minuman koktel yang sejuk, bercampur dengan bahan-bahan tempatan dan dinamakan sempena aspek budaya dan kawasan Haiti yang berbeza.
Myabèl Cocktail Bar & Restaurant, 134 Rue Stenio Vincent, Croix Des Bouquets, Haiti, + 509 4863 4054
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautan
Observatorium
Bandar Port-au-Prince diletakkan di dalam kawasan teluk yang diliputi oleh gunung-gunung besar, di mana seseorang dapat menikmati angin yang sangat dialu-alukan dan mengembara ke kampung-kampung yang indah. Di atas gunung-gunung ini di atas Petionville, restoran Observatoire menawarkan apa yang mungkin pemandangan Port-au-Prince dan seluruh kawasan Teluk yang paling indah. Menu ini mempunyai makanan Creole yang baik dan makanan antarabangsa, tetapi tarikan utama di sini adalah pandangan. Observatoire menjadi tuan rumah muzik live setiap petang Jumaat dengan pemandangan Port-au-Prince yang menakjubkan kerana ia diterangi malam. Tonton matahari terbenam dari titik penglihatan yang luar biasa ini selepas seharian mengembara atau melawat komuniti artis Saint Soleil yang berdekatan.
Observatoire, Observatoire de Boutilliers, Port-au-Prince, Haiti, + 509 34540118
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanLe P'tit Creux
Institusi Port-au-Prince ini akan segera mengantar anda ke era yang lalu. Le P'tit Creux sarat dengan nostalgia, disemai oleh muzik Caribbean tempatan dan pelayan yang berpakaian cerdas yang dengan penuh perhatian menjaga pelanggan. Ramai orang makan tengahari makan tengahari dan ekspatriat lazat menikmati beberapa makanan Creole terbaik di bandar. Menu ini luas dengan pelbagai kesukaan setiap kegemaran Creole. Daging, ikan dan makanan laut disertai dengan nasi dan kacang aromatik yang mengagumkan, satu ruji yang lazim di Haiti. Di Haiti hidangan nasi dan kacang tradisional ini dimakan pada akhir makan dan digunakan untuk menyerap sisa-sisa sos yang ditinggalkan di atas pinggan. Pada hari Sabtu Le P'tit Creux menganjurkan muzik secara langsung dan bufet besar yang menawarkan hidangan tempatan yang tidak berkesudahan.
Le P'tit Creux, 57, Rue Rebecca, Petion-Ville, Port-au-Prince, Haiti, + 509 29423892
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanLatin Quarter
Terletak di seberang Place Boyer di tengah-tengah Petionville, Quartier Latin menggabungkan suasana brasserie Paris dengan bunyi dan pemandangan di Caribbean. Apa yang menjadikan tempat ini begitu istimewa adalah kontras yang indah antara dekorasi romantis dan canggih yang lembut, lekapan kayu gelap dan banyak grafiti yang dicipta oleh pelawat, yang meliputi hampir setiap ruang kosong di dinding. Jangan teragak-agak untuk meminta kakitangan pena untuk meninggalkan tanda anda sendiri di penubuhan Port-au-Prince yang terkenal ini. Barisan lilin yang ditimbun pada lapisan lilin yang tidak berkesudahan, yang terus dibakar di sini sejak gempa bumi 2010, merupakan peringatan mengenai kesan berterusan tragedi ini terhadap rakyat Haiti. Muzik secara langsung pada setiap malam Jumaat membuat tempat yang sempurna untuk menangkap kawan-kawan dengan masam rum, diikuti oleh beberapa tarian Konpa, versi Creole meringue.
Quartier Latin, 10 Rue Goulard, Place Boyer, Petion-Ville, Port-au-Prince, Haiti, + 509 34603326
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanVert Galant
Vert Galant yang dihiasi dengan canggih menawarkan masakan Creole dalam suasana yang lusuh. Restoran ini terletak di kawasan Pacot, yang terletak di rumah agam kolonial yang indah yang dibina dalam gaya roti halia biasa. Seni Haitian kontemporari menghiasi dinding hangout yang santai ini, sering dikunjungi oleh ekspatriat Eropah. Inilah tempat untuk menikmati minuman dan kehebatan hidangan tempatan yang moden. Meja-meja berwarna-warni terletak di halaman dan teres rumah, dengan pilihan makan dari salad, ikan, makanan laut dan daging, serta kreol klasik seperti griot (babi yang renyah) dan cabrit (kambing).
Vert Galant, 81, Avenue Lamartinière, Bois Verna, Port-au-Prince, Haiti, + 50946298659
Yanvalou Café-Bar-Restaurant
Downtown Port-au-Prince adalah rumah kepada beberapa rumah yang indah dari zaman kolonial. Di antara kejiranan berdaun yang menawan dan bar Yanvalou ini memaparkan salah satu rumah bekas besar ini. Sangat popular dengan pekerja bantuan dan penduduk tempatan, ini adalah tempat untuk dilihat dan berbaur. Sering disiarkan oleh seniman dan pemuzik tempatan, atmosfer adalah sebagai indie seperti yang terdapat di Caribbean. Khamis malam adalah masa terbaik untuk mencicipi lagu-lagu tempatan secara langsung dan menyejukkan dengan sebotol bir Prestige tempatan di bawah pokok mangga yang besar di halaman depan. Menu kecil tetapi mempunyai beberapa kegemaran Creole dan pizza menghairankan baik. Pergi ke Yanvalou untuk muzik, suasana dan syarikat.
Yanvalou Café-Bar-Restaurant, 46 Avenue N, Pacot, Port-au-Prince, Haiti, + 509-48333393
