10 Restoran Terbaik Di Lafayette, Louisiana
Jantung dan jiwa negara Cajun, Lafayette Louisiana dengan cepat menangkap sepupunya yang lebih besar, New Orleans, dalam persembahan masakannya. Dengan panggangan kasual dan restoran bergaya di lokasi bersejarah, pengunjung akan dimanjakan untuk pilihan. Berjalan-jalan ke West Pinhook Road atau Johnston Street dan tengok ke salah satu kafe dan bistros yang mengetuai mereka, beberapa di antaranya disenaraikan di bawah pemilihan sepuluh restoran terbaik di Lafayette.
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautan
Bon Temps Grill
Bon Temps Grill (secara amnya 'grill waktu yang baik') adalah tempat kasual yang mengkhususkan diri dalam masakan khas Cajun dan Creole, dengan ikan bakar dan daging di barisan hadapan menu 'Swamp Edge'. Pilihannya berlimpah, tetapi kekayaan jenis masakan ini bermakna anda boleh memilih dari palet hangat daging daging hitam, sosis andouille, gumbos yang lazat dan udang karang yang baru ditangkap, semua disajikan dengan suasana tanpa embel-embel, dan dengan harga yang rendah. Dekorasi Tempahan Bon adalah semua tentang kesederhanaan, jadi datang ke sini dengan minda terbuka, memesan salah satu kegemaran lama dan cuci semua dengan segelas besar bir kraf tempatan yang sejuk.
Bon Temps Grill, 1312 Verot School Rd, Lafayette, LA, USA, + 1 337-706-8850
Jolie's Louisiana Bistro
Terletak hanya dalam jarak berjalan kaki dari Blue Dog Café, Jolie's Louisiana Bistro berdedikasi untuk memasak dengan bahan-bahan tempatan yang segar, dan menunjukkan komitmen ini melalui menu yang bermusim, yang berubah setiap minggu. Klasik seperti udang BBQ gaya New Orleans yang terkenal di Jolie atau beignet lembut mulut dengan sos kopi yang mencelupkan terus pada menu apa saja musim, menjadikan kombinasi gabungan tradisi dan inovasi dinamik. Lukisan artis tempatan, George Rodriguez, yang menghiasi dinding dengan gambaran mereka tentang kehidupan awal Cajun, adalah bonus artistik, dan menambah suasana tempatan yang jelas kepada Jolie, dan meningkatkan hiasan restoran yang sederhana namun menarik.
Jolie's Louisiana Bistro, 507 W Pinhook Rd, Lafayette, LA, Amerika Syarikat, + 1 337-706-8544
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautan
Akhbar Perancis
Akhbar Perancis dengan mudah adalah tempat makan hippest di Lafayette, suasana perindustrian yang bergaya dengan dinding usang yang diimbangi oleh meja-meja putih yang tajam dan aksesori idiosyncratik sekali-sekala. Di dalam dapur, Chef Justin Girouard, yang mana pencalonan Anugerah James Beard telah membuat The French Press salah satu tempat makan yang paling diingini di kawasan itu, mengambil inspirasi dari Cajun dan pengaruh Amerika yang baru untuk mencipta hidangan yang moden namun kuat di dalam kawasan mereka tradisi. Untuk rasa sebenar Louisiana, cobalah udang udang goreng Louisiana jumbo dengan ham, Swiss, sayuran dan sos pada roti Perancis, atau po'boy ikan hitam, yang menggabungkan New Orleans menghilangkan redfish dengan sayur-sayuran dan tartare pedas.
Akhbar Perancis, 214 E Vermilion St, Lafayette, LA, USA, + 1 337-233-9449
Masakan © The French Press
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanTaco Sisters
Apabila mereka membuka restoran mereka, Taco Sisters, Molly dan Katy Richard, memutuskan untuk mencipta kembali taco sederhana, memberikannya bentuk dan rasa di luar watak makanannya yang cepat. Taco yang lazat, berkhidmat di sebuah pondok kecil yang berwarna-warni di Johnston Street, boleh dimakan di salah satu meja luar, atau hanya dibawa keluar. Mereka adalah semudah yang dapat tanpa menjejaskan kualiti, ikan Teluk segar dan makanan laut yang ditangkap tempatan yang masuk ke dalam Taco semuanya dihidangkan di dalam rumah dengan kedelai dan soya halia, sementara daging yang berair semuanya diasinkan dengan teliti. Mereka yang suka klasik harus mencuba taco brisket daging sapi, sementara makanan yang lebih mencabar tidak boleh melepaskan udang asap yang mengisi dengan apel dadu dan saus churri pedas.
Taco Sisters, 407 Johnston St, Lafayette, LA, Amerika Syarikat, + 1 337-234-8226
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautan
Johnsons Boucaniere
Paling terkenal dengan 'boudin panas yang terkenal di dunia', Johnsons Boucaniere adalah sebuah sekolah lama di Lafayette, jenis tempat yang anda pergi untuk rasa asli di bandar. Dan selaras dengan semangat ini, restoran tanpa embel-embel ini ditempatkan di sebuah gubuk yang tidak mencolok dengan hampir tidak ada perhiasan, dekorasi dalaman yang berfungsi, dan bukan estetika. Pada menu, protagonis utama ialah Parrain Special, yang merupakan bola boudin yang dilingkupi oleh keju Amerika, dan, tentu saja, sandwic daging asap, memerintahkan sama ada sandung atau pilihan babi yang ditarik, di mana daging digosok dengan in- rumah perapan dan perlahan-perut sehingga hingga jam 13. Beberapa blok jauhnya dari universiti tempatan, ini adalah tempat yang bagus untuk makan tengah hari yang baik dan berharga.
Johnsons Boucaniere, 1111 St John St, Lafayette, LA, USA, + 1 337-269-8878
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautan
Social Southern Table & Bar
Lampu pencahayaan, dinding kayu dan perabot mudah tetapi bergaya menentukan suasana yang agak bersahaja di Sosial, sebuah restoran yang memusnahkan daya tarikan masakan Selatan dengan suasana yang sangat kontemporer. Walaupun tempat ini menarik pelanggan dengan perkhidmatan yang sempurna dan hiasan ambien, makanan tetap menjadi pusat perhatian. Potongan-potongan yang dipilih dengan teliti dari daging yang berasal dari negara ini langsung dari ladang ke meja, dan mengeluarkan perisa yang unik dalam hidangan seperti udang dan bubur asap, medali tenderloin yang lezat dengan kambing gouda mash atau roti yang terkenal di sosial, pilihannya lebih memuaskan, dengan topeng seperti boudin klasik dan mustard Carolina yang digabungkan dengan bawang karamel dan coulis epal, atau sayuran pasaran petani yang mudah, yang bergantung kepada pemilihan harian chef bahan-bahan segar.
Social Southern Table & Bar, 3901 Johnston St, Lafayette, LA, USA, + 1 337-456-3274
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautan
Blue Dog Café
Untuk suasana yang menyeronokkan dan memasak Cajun yang tipikal, pergi ke Blue Dog Café, tempat yang sinonim dengan tradisi dan budaya masakan Lafayette. Ditubuhkan oleh Steve Santillo, yang pada mulanya merupakan seorang peguam, tempat itu sentiasa memberi tumpuan untuk menggabungkan makanan pepejal dengan seni yang menarik, dan ini lebih daripada kelihatan dalam hiasannya, dengan lukisan-lukisan yang banyak (sering bertemakan biru) yang mengisi dinding Blue Dog. Untuk hidangan tandatangan, cuba Khazanah Bayou, yang merupakan urusan yang kaya dan mewah yang menggabungkan kepiting, udang dan tiram bersama-sama dengan wonton makanan laut, semuanya berkhidmat dalam bisque berasaskan berasaskan anggur, putih dan berasaskan krim. Setiap hari Ahad, Blue Dog Café menganjurkan makan tengah hari muzik yang memaparkan pilihan hidangan kegemaran, dan kumpulan tempatan memainkan muzik hebat antara 11 am dan 2 pm
Blue Dog Café, 1211 W Pinhook Rd, Lafayette, LA, USA, + 1 337-237-0005
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanCafé Vermilionville
Ciri-ciri unik Café Vermilionville adalah lokasi bersejarahnya dalam vila abad 19th, lengkap dengan hiasan dalaman antik yang elegan yang memancarkan suasana Perang Pra-Perang Louisiana. Masakan adalah sama halus dalam pembentangannya, dengan tekstur dan warna bercampur-campur untuk membuat perayaan untuk mata serta perut. Walaupun tempatan, resipi sekolah lama mendominasi menu, mereka semua dilaksanakan dengan bakat kontemporer yang layak untuk makanan tempatan. Pilih kerang makadamia yang dikeringkan dengan bubur celeriac, cincang Brussels bercambah dan minyak truffle putih untuk sesuatu yang istimewa, atau cuba payudara bebek itik dari Maple Leaf Farm, disertai dengan foie gras dan goreng chickpea, karamel zaitun hitam dan salad taman.
Café Vermilionville, 1304 W Pinhook Rd, Lafayette, LA, Amerika Syarikat, + 1 337-237-0100
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautan
Old Tyme Grocery
Dimiliki oleh Glenn Murphree sejak 1982, Old Tyme Grocery telah berkembang menjadi restoran po'boy di Lafayette walaupun awalnya sederhana. Cita-cita Murphree untuk masakan Selatan yang sederhana ini bermakna bahawa mana-mana 'budak lelaki miskin' (seperti yang dipanggil di sini) yang ditawarkan merangkul resipi asli yang asli dengan kemurahan hati Cajun. Dari ham atau udang asas yang mengisi ke salah satu varieti khusus, Tyme Lama Khas dengan ham, ayam belanda, daging panggang dan Swiss sangat dekaden, tempat ini merupakan pameran sandwich jenis kegemaran Louisiana yang hebat. Pilih separuh bahagian dan cuba dua perisa yang berbeza untuk merasai bakat masakan Murphree dan kepakaran.
Old Tyme Grocery, 218 W St Mary Blvd, Lafayette, LA, USA, + 1 337-235-8165
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanArtmosphere Bistro
Seperti namanya, Artmosphere komited dengan kepercayaan bahawa atmosfer arti merupakan unsur penting dari pengalaman bersantap yang memuaskan. Dan sememangnya, acara muzik dan kesenian mereka menentukan restoran, dengan band tempatan mengisi kalendar budaya Artmosphere dari hari Rabu hingga Ahad. Pada hari-hari apabila tidak ada muzik, pengunjung boleh menikmati hidangan mereka semasa malam pengacara (setiap hari Selasa) atau sesi karaoke (Isnin). Makanan di sini adalah mudah tetapi lazat lazat, dan menu ini menawarkan pizza yang padat dengan kerak rangup, salad klasik serta bungkus yang sihat dan buatan tangan, burger berair yang boleh disesuaikan dengan beberapa topping yang berbeza.
Artmosphere, 902 Johnston St, Lafayette, LA, USA, + 1 337-233-3331
