The 10 Best Craft Breweries In Wisconsin
Sudahlah hari-hari ketika gergasi industri memerintah pasaran bir Wisconsin. Sebagai pembina rumah membalikkan hobi mereka ke dalam perniagaan dan citarasa pengguna yang bosan dengan cengkaman korporat yang hambar, kilang pembuatan kerajinan berbumbung berkembang menjadi rumah api bir yang memberikan teknik pembuatan bir dan kombinasi rasa yang dimensi 'Wisconsin'. Kami dapat mengetahui lebih lanjut mengenai kilang bir kilang terbaik 10 negeri. Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautan
Syarikat Pengeluar Sheep 3
Grant Pauly membesar mendengar kisah tentang bagaimana pembuatan bir nenek moyangnya selamat dari Larangan. Warisan ini mengilhamkannya untuk meneruskan usaha membina rumah, hobi yang sangat dinikmati beliau sehingga menjadikannya sebuah perniagaan yang berfungsi sepenuhnya - 3 Sheeps Brewing Company - di 2011. Hanya satu tahun selepas pelancarannya, kilang bir memenangi Anugerah RateBeer.com untuk Best New Brewery di Wisconsin. Pemilihan brews mempunyai ciri-ciri 'Really Cool Waterslides', IPA herba, dan 'Baaad Boy', gandum hitam ale hitam, kedua-duanya tersedia sepanjang tahun. Jenis-jenis bermusim 3 Sheeps termasuk 'Hello, My Name Is Joe', yang dibuat dengan memberi kopi 20 ke dalam Imperial Black Wheat, dan 'Kiss Pertama', sebuah IPA IPA yang dibancuh dengan madu.
3 Sheeps Brewing Company, 1327 Huron Avenue, Sheboygan, WI, Amerika Syarikat, + 1 920 395 3583
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanAle Asylum
Ale Asylum menyatakan bahawa semua brewsnya 'ditanam dalam kewarasan', dan mana-mana peminat bir yang menghormati diri akan menjadi gila untuk mengabaikan pokok Madison, kilang bir kilang pertama Wisconsin yang ditubuhkan di 2006. Dikemas dalam botol dengan label yang direka dengan bersungguh-sungguh, pemilihan brews sepanjang tahun yang eksentrik dari Contorter Porter, seorang porter yang penuh dengan penamat coklat, kepada Hopalicious, seorang pucat ale Amerika dengan sepakan yang cukup besar. Sip bermusimnya sama seperti lazat - Sticky McDoogle, Scotch ale yang bersahaja dan Tripel Nova, Tripel bergaya Belgium yang bersemangat, adalah salah satu jenisnya.
Ale Asylum, 2002 Pankratz Street, Madison, WI, Amerika Syarikat, + 1 608 663 3926
Ale Asylum | © Clean Lakes Alliance / Flickr
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanBrewery Modal
Brewery Moden yang berpangkalan di Middleton, yang ditubuhkan di 1984, adalah seorang veteran yang dihormati dengan adegan pembuatan kraf negara; kerana kepopularannya bertambah, begitu juga koleksi penganugerahannya. Di 1998, Capital dinamakan nombor satu Brewery di Amerika Syarikat dan nombor tujuh Brewery di Dunia oleh Institut Pengujian Minuman dan di 2013, ia dinamakan Juara Kebangsaan Grand di Kejohanan Bir Terbuka Amerika Syarikat. Buah-buahannya yang disediakan sepanjang tahun termasuk Wisconsin Amber, ikan merah dengan sentuhan molasses, dan Capital Pilsner, Pilsner gaya Jerman yang segar, kedua-duanya memenangi pingat di 2013 World Beer Championship. Pelbagai jenis bir bermusim modal juga mengagumkan - Moden Oktoberfest, bir gaya Märzen-Oktoberfest dengan petunjuk rempah dan toffee, memenangi Pingat Emas di 2013 World Beer Championship.
Brewery Modal, 7734 Terrace Avenue, Middleton, WI, Amerika Syarikat, + 1 608 836 7100
Brewery Modal | © Jabatan Sumber Asli / Flickr Wisconsin
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanSyarikat Pembancuh Air Tengah
Pengabdian kepada kelestarian alam sekitar menetapkan Amherst, Syarikat Pembuatan Pusat Air Wisconsin, yang dilancarkan di 1996, selain daripada bungkusan yang lain. Botol dan pembungkusannya diperbuat daripada sumber hijau, sumber kitar semula, dan air yang dipanaskan suria digunakan untuk bahan bakar kemudahannya dan juga membuat birnya. Usaha-usaha ini menjadikannya kilang bir pertama yang diberikan keahlian dalam program Green Tier kerajaan untuk perniagaan yang bertanggungjawab terhadap alam sekitar. Perhatian Pusat Waters 'terperinci ditunjukkan dalam masakan yang lazat, seperti Mudpuppy Porter yang lazat, salah satu daripada beberapa bir yang terdapat sepanjang tahun, dan Bourbon Barrel Barleywine Ale, bir berani, dalam buah Brewers Reserve Series yang memperoleh Pingat Emas di Festival Bir Besar Amerika 2008.
Central Waters Brewing Company, 351 Allen Street, Amherst, WI, Amerika Syarikat, + 1 715 824 2739
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanBrewery Lakefront
Suatu kepentingan bersama dalam pembuatan rumah - dan persaingan untuk melihat siapa yang boleh membangkitkan semangat terbaik - saudara-sains yang diilhami Russ dan Jim Klisch untuk menemui Lakefront Brewery di 1987. Lakefront berkembang di Milwaukee, Wisconsin, sebuah bandar yang dipenuhi dengan jenama korporat seperti MillerCoors. Dari 2007 ke 2011, Lakefront dipilih sebagai Best Brewery di Milwaukee oleh penonton WISN Milwaukee, sebuah stesen berita tempatan, dan di 2010 TripAdvisor menamakannya sebagai Brewery Tour keempat terbaik di negara ini. Masakan Lakefront telah diterima dengan baik di peringkat antarabangsa; Burner Bridge, Fixed Gear, Rendezvous dan Riverwest Stein memenangi pingat di Australian International Beer Awards, dan di 2013 Brussels Beer Challenge, IBA memenangi Pingat Emas untuk Dark Ale terbaik.
Brewery Lakefront, 1872 N Commerce Street, Milwaukee, WI, Amerika Syarikat, + 1 414 372 8800
Brewery Lakefront | © Connie Ma / Flickr
Lake Louie Brewing
Tiap najis bir dari Lake Louie Brewing, yang ditubuhkan di 2000, adalah rasa Wisconsin luar bandar. Terletak di tepi Danau Louie di Arena - sebuah kampung kecil tanpa cahaya lalu lintas tunggal - kilang bir mengambil bandar kecil yang bergetar apabila menyusun bir yang lazat dan bersahaja dengan sentuhan lama. Sebagai contohnya, 'Coon Rock Cream Ale' yang bertubuh gemuk, misalnya, dibancuh dengan jenis hop yang serupa dengan yang ditanam di negeri ini abad yang lalu. Brewery's 'Tommy's Porter' didasarkan pada kacang-kacangan, buah anggur yang dinikmati oleh imigran Irlandia ketika mereka datang ke Wisconsin di 1800s.
Lake Louie Brewing, 7556 Pine Road, Arena, WI, Amerika Syarikat, + 1 608 753 2675
Syarikat Pembuat Glarus Baru
Wisconsinite Deb Carey menjadi pengasas wanita pertama di sebuah kilang bir di Amerika Syarikat ketika dia melancarkan Syarikat Glarus Brewing Baru di 1993. Dia dan suaminya, Dan, telah memasak bir yang memenangi anugerah di bandar pedesaan New Glarus sejak itu, mendapat pengiktirafan antarabangsa walaupun hanya menjual bir mereka di dalam sempadan Wisconsin. Baru Glarus telah berulang kali dinamakan salah satu daripada Ten Terbaik Breweries Dunia di Kejohanan Brewery Dunia dan telah dinamakan sebagai salah satu syarikat Inc. yang paling pesat berkembang di 5,000 setiap tahun sejak 2007. Tipple tandatangan brewery, ale rumah ladang yang berpangkalan cask yang berjudul Spotted Cow, telah menjadi salah satu daripada bir paling laris negeri selama beberapa tahun walaupun tidak pernah diiklankan, menurut Jabatan Pelancongan Wisconsin. Buah-buahan lain di barisan baru Glarus 'termasuk' Red Belgian 'Wisconsin, seekor ceri tart,' Moon Man ', malt "tidak ada pantai" pucat ale, set berputar bir bermusim, dan barisan bir yang baru.
New Glarus Brewing Company, 2400 State Hwy 69, New Glarus, WI, USA, + 1 608 527 5850
O'So Brewing Company
Orang asli Wisconsin, Marc dan Katina Buttera melambangkan nafsu mereka untuk membina rumah ke O'So Brewing Company di 2007. The Plover, yang dikendalikan oleh kakitangan yang bersemangat sendiri tentang pembuatan bir, amat bangga dengan penekanannya pada 'pembuatan gaya bebas', gaya pembuatan bir eksperimen. O'So mempunyai bijirin brew yang terdapat sepanjang tahun, dari 'The Big O', gandum ale dengan sentuhan oren, kepada 'Train Night', porter karamel-oatmeal mengundi salah satu porter terbaik negeri ini. O'So juga menyusun koleksi bir bermusim, seperti Lupulin Maximus - IPA IPA yang botolnya disumbat dengan kerucut hop - dan Picnic Ants, sitrus-y, Saison Belgium pedas. O'So melancarkan ramuan 'freestyle' inventif birunya kepada orang ramai dengan bekalan terhad secara rawak sepanjang tahun.
O'So Brewing Company, 3028 Village Park, Plover, WI, USA, + 1 715 254 2163
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanStevens Point Brewery
Stevens Point Brewery, yang diasaskan di 1857, memegang gelaran kilang bir yang beroperasi kelima tahun yang masih beroperasi di Amerika Syarikat. Itu, digabungkan dengan hakikat bahawa ia selamat dari Larangan dan Kemelesetan Besar dalam 1920s dan 1930s, menjadikan tempat pembuatan bir menjadi unggul dalam pasaran bir kerajinan negeri dan negara. Usaha itu tidak disedari, sama ada di 2014 World Beer Championships, kilang bir membawa pulang Pingat Emas untuk 'Whole Hog Barley Wine', 'JP Yabba Dhaba Chai Tea Porter' dan 'JP Casper White Stout'. Setahun yang lalu, bir kilang bir berusia 157 tahun itu memenangi tiga pingat emas dan satu pingat perak di Kejohanan Bir Terbuka Amerika Syarikat.
Stevens Point Brewery, 2617 Water Street, Stevens Point, WI, Amerika Syarikat, + 1 715 344 9310
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanTyranena Brewing Company
Legenda mencadangkan bahawa nama Syarikat Tyranena Brewing, yang ditubuhkan di 1999, berasal dari tasik dengan nama yang sama di mana orang Indian Amerika dibina gundukan batu pengebumian. Terletak di bandar Tasik Mills, Tyranena membayar penghormatan kepada kisah ini dengan bir popular dalam pemilihan sepanjang tahun. Sebenarnya, alga pucat Amerika karamel, Stone Tepee, dinamakan sempena kuburan pengebumian dan Rocky's Revenge, ale coklat Amerika yang sebahagiannya berusia dalam tong bourbon, merujuk kepada raksasa seperti kadal kadal yang dikhabarkan untuk menjaga gundukan. Buah-buahan bermusim Tyranena juga mendapat kelainan sejarah mereka sendiri, seperti 'Down' N Dirty Chocolate Oatmeal Stout ', bir yang dibakar menjadi setebal bumi di kawasan bekas glasier berdekatan. Tyranena juxtaposes brews ini dengan Brewers Gone Wild! - satu siri yang merangkumi bir seperti 'HopWhore Imperial India Pale Ale', 'Spank Me Baby! Barley Wine-Style Ale 'dan' Chipotle Smoked Chipotle Imperial Benji '.
Tyranena Brewing Company, 1025 Owen Street, Lake Mills, WI, Amerika Syarikat, + 1 920 648 8699
