Vermont'S Top 10 Craft Breweries
Walaupun Vermont adalah sebuah negara kecil, ia mempunyai kilang bir pembuatan paling per kapita di Amerika Syarikat. Dari pertubuhan yang tercinta yang telah berniaga selama lebih dari 20 tahun ke tempat pembuatan bir yang lebih baru, dan dari gaya yang terkenal dengan masakan yang kurang dikenali, ada sesuatu untuk setiap kekasih bir kerajinan. Berikut adalah senarai beberapa kraf bir terkemuka yang terdapat di seluruh 'The Green Mountain State'.
The Alchemist
Operasi yang dikendalikan oleh keluarga yang terletak di Waterbury, The Alchemist mula membancuh di 2003. Kilang bir kraf ini mengkhusus dalam IPA segar dan tidak ditapis dan kini memfokuskan usahanya untuk menghasilkan bir perdana, Heady Topper-bir nombor satu di BeerAdvocate. India dua pucat ale, minuman kraf sangat popular, menarik orang dari beratus-ratus batu jauhnya, beratur untuk mendapatkan tangan mereka pada sebahagian daripadanya. Malangnya, kilang bir tidak dibuka kepada orang ramai, tetapi mereka mempunyai rancangan untuk membuka tempat baru - semak laman Facebook mereka untuk kemas kini. Untuk mengetahui di mana untuk membeli Heady Topper, lawati laman web mereka, di mana senarai restoran dan kedai menjual produk.
Pelbagai kedai dan restoran di Vermont-cari lebih lanjut di sini
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanThe Bobcat Café & Brewery
Ditubuhkan di 2003 dan dimiliki oleh Erin dan Sanderson Wheeler, The Bobcat Café and Brewery adalah tempat perjamuan yang hebat di mana berbagai jenis buatan tangan dihidangkan bersama edibles yang enak. Terletak di Bristol, yang terletak di tengah-tengah Gunung Hijau, pasukan bir menghasilkan bahan-bahan berkualiti tinggi untuk bir kraf mereka, semuanya boleh dijadikan contoh dalam ruang yang hangat dan menarik tujuh malam seminggu. Pilihan hebat termasuk Easy Rider, yang merupakan paleo Belgia dan Kölsch. Bagi masakan, kafe menyajikan tambang keselesaan dengan sentuhan kontemporari yang akan menggelitik banyak selera dari pemakan karnivor kepada vegetarian.
The Bobcat Café & Brewery, 5 Main St., Bristol, VT, Amerika Syarikat, + 1 802 453 3311
The Bobcat Café & Brewery's Shiva Rock Extra Pale Ale | Diberkati oleh The Bobcat Café & Brewery
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanDrop-In Brewing Company
Drop-In Brewing Company adalah kilang pembuatan kraf berasaskan Middlebury yang dibuka di 2012. Dikuasai oleh Steve Parkes dan Christine Mckeever-Parkes, tempat ini merupakan tempat pembuatan bir yang sangat menarik, yang mana ia dibentangkan di atas keran di seluruh negeri serta ruang merasa sendiri, yang dibuka setiap hari. Dalam ruang yang menarik yang dihiasi dengan memorabilia, para pecinta bir boleh mencuba pilihan yang hebat seperti Fetchez La Vache, yang merupakan susu ketat, Sunshine dan Hoppiness, ale emas gaya Belgium yang juga merupakan minuman perdana mereka, dan Chicharito, yang pucat ale dengan coklat dan vanila. Pembuatan bir juga merupakan rumah dari American Brewers Guild, sebuah sekolah pembuatan bir kraf.
Drop-In Brewing Company, 610 Route 7 S., Middlebury, VT, Amerika Syarikat, + 1 802 989 7414
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanBrewing Foley Brothers
Sebahagian daripada Winery Neshobe River, kilang anggur butik yang dikendalikan oleh keluarga, Foley Brothers Brewing adalah sebuah kilang pembuatan kraf kecil yang terletak di Brandon. Terletak di kaki bukit Gunung Hijau, tempat ini menghasilkan lebih kurang 15-21 barel setiap minggu dan menggunakan teknik lama dan baru ketika membuat brews mereka. Menempatkan penekanan pada hopes pale hopes, ada yang mesti mencuba termasuk Fair Maiden Double IPA, Double Maple Brown, sebuah ale cokelat kekaisaran Amerika yang dibancuh dengan sirap maple, dan Pieces of Delight, IPA imperialis. Ditubuhkan di 2012, bilik tidur sedang dibuka Rabu hingga Sabtu.
Brewing Foley Brothers, 79 Stone Mill Dam Rd., Brandon, VT, Amerika Syarikat, + 1 802 247 8002
Bilik tidur di Foley Brothers Brewing | Dengan Brewing Foley Brothers
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanPembuatan Empat Kuarters
Terbuka kepada orang ramai buat kali pertama di 2014, Pembuatan Empat Kuarters adalah sebuah kilang bir kecil (hanya empat barel), yang menampilkan rumah ladang, barel, dan masakan Amerika dan Belgium. Terletak di Winooski, di luar Burlington, tempat yang selesa ini mempunyai ruang merasa bahawa tetamu boleh melawat Jumaat hingga Sabtu. Beberapa pencinta bir yang lazat akan mendapati di sini termasuk The Bear Besar; Ursa Major, yang merupakan sejenis coklat coklat oat; Lagu Siren, porter Baltic asin coklat dan laut; dan Ulang Tahun Sour Ale, sejenis campuran dengan campuran koktail rumah dan berumur dalam tong wain merah. Pengunjung juga akan mencari barisan produk tempatan untuk dijual, termasuk madu dan sirap maple.
Pembuatan Empat Kuarters, 150 W. Canal St., Winooski, VT, Amerika Syarikat
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanHill Farmstead Brewery
Terletak di Greensboro, Hill Farmstead Brewery mengkhususkan diri dalam ales rumah ladang, hopes American ales, dan varieti larva. Dimiliki oleh Shaun Hill, kilang bir kecil ini memberi penekanan pada kualiti dan bukan kuantiti. Menghormati nenek moyangnya, Hill mengusahakan perniagaannya di tanah yang dulu menjadi ladang tenusu datuknya dan menamakan banyak brews selepas ahli keluarga. Dibuka Rabu hingga Sabtu, penubuhan mempunyai enam garisan draf ditambah botol keluaran terhad. Pilihan yang diberikan termasuklah Everett, porter dengan nota coklat, kopi dan manis manis; Abner, yang merupakan IPA dengan nota sitrus dan pain, dinamakan sempena kakek datuk pemiliknya; dan Persatuan & Solitude #4, IPA percubaan berganda.
Hill Farmstead Brewery, 403 Hill Rd., Greensboro, VT, Amerika Syarikat, + 1 802 533 7450
Hill Farmstead Brewery | © sashimomura / Flickr
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanLong Trail Brewing Co.
Ditubuhkan oleh Andy Pherson, Long Trail Brewing Co. telah menjadi sebahagian daripada adegan pembuatan kraf Vermont selama bertahun-tahun. Dibina di 1989, kilang bir Bridgewater Corners ini terletak di sepanjang tebing Sungai Ottauquechee dan mempunyai brewpub di mana para tetamu boleh mencuba pelbagai jenis kraf, termasuk ales rumah ladang kecil yang hanya boleh ditemui di kilang bir, bersama dengan masakan tempatan yang diilhamkan . Must-try brews termasuk sepanjang tahun Limbo IPA, yang mempunyai gabungan dari hop Australia dan Pasifik Northwest; Beg Double, altbier berganda; dan minuman bermerek dan perdana, Long Trail Ale. Dibuka setiap hari, tetamu juga boleh mengambil lawatan sendiri di kilang bir.
Long Trail Brewing Co., 5520 US Rte. 4, Bridgewater Corners, VT, Amerika Syarikat, + 1 802 672 5011
Long Trail Brewing Co. | Dari Courtesy Long Trail Brewing Co.
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanBrewing Nation Nation
Ditubuhkan oleh Allen Van Anda dan James Griffith, Lost Nation Brewing adalah sebuah bir yang berpusat di Morrisville. Mencari 'menghasilkan bir jujur', pasukan brewer memfokuskan diri untuk mencipta kumpulan kecil, yang diilhami oleh lagers dan ales gaya Eropah yang kurang dikenali serta hidup Vermont. Pencinta bir boleh mengunjungi bilik ketuhar bir yang selesa pada hari Rabu hingga Sabtu dan mencuba pelbagai bir, termasuk Gose, yang merupakan bir gaya Jerman yang dibancuh dengan garam ketumbar dan garam, dan Lost Galaxy, berasaskan gandum IPA. Terdapat juga menu yang berputar dengan pilihan makanan yang lazat, bersumber dari tempatan, yang akan sesuai dengan banyak selera dari omnivora kepada vegetarian.
Brewing Nation Nation, 87B Old Creamery Rd., Morrisville, VT, Amerika Syarikat, + 1 802 851 8041
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanStesen Whetstone
Terletak di komuniti Brattleboro di tenggara, Stesen Whetstone adalah kilang bir dan restoran eksperimen. The brainchild Tim dan Amy Brady dan David Hiler, tempat di pusat bandar ini mencipta brews unik dengan elemen bukan tradisional yang ditambah, dan mereka juga menyiarkan resipi mereka dalam talian. Para tetamu yang mengunjungi penubuhan yang luas ini, lengkap dengan siling-siling yang tinggi dan dua geladak luaran yang menyediakan pemandangan yang menakjubkan, akan sentiasa ada sesuatu yang baru untuk dicuba sebagai Stesen Whetstone tidak pernah menyusun bir sama dua kali. Satu kemuncak semasa ialah Batch #94 Figlet, yang merupakan porter yang diseduh dengan asap, buah segar. Bagi makanan, pasukan kuliner mencipta pelbagai hidangan bermusim yang diilhamkan oleh bahan-bahan tempatan.
Stesen Whetstone, 36 Bridge St., Brattleboro, VT, Amerika Syarikat, + 1 802 490 2354
Pemandangan Stesen Whetstone dari jambatan pada waktu petang | Diberkati dengan Stesen Whetstone
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanZero Gravity Craft Brewery
Ditubuhkan di 2004 di dalam restoran American Flatbread di tengah-tengah pusat bandar Burlington, Zero Gravity Craft Brewery menawarkan peminat bir 16 pada ketuhar. Terletak di dalam bangunan bata bersejarah yang telah diubahsuai, ruang menyambut adalah tempat yang santai untuk menikmati bir kraf yang akan melengkapi tukang roti tukang roti yang ditawarkan. Brews yang menarik untuk diperhatikan ialah Gadis Perang Belgium, ale kuat dengan petunjuk rempah dan buah; Conehead, yang merupakan IPA gandum; dan Whole Lotta Lov, krim gatal dengan kopi dan coklat. Zero Gravity juga menganjurkan acara, termasuk 'Special Keg Night' di mana kegunaan edisi / vintage terhad ditarik dari ruang bawah tanah untuk pelanggan mencuba.
Zero Gravity Craft Brewery, 115 St. Paul St., Burlington, VT, Amerika Syarikat, + 1 802 861 2999
