10 Restoran Teratas Di Basel, Switzerland
Basel lebih dikenali sebagai destinasi seni tetapi tempat makan juga sangat mengagumkan. Pertubuhan mewah, tempat makan yang diketuai oleh koki teratas menggosok bahu dengan restoran-restoran yang mewah, bergaya yang menawarkan masakan antarabangsa yang terbaik. Lihatlah panduan kami ke tempat makan ten terkemuka di Basel. Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautan
Schloss Bottmingen
Sukar untuk membuat keputusan mengenai perkara paling menarik mengenai restoran Basel Schloss Bottmingen. Ia boleh menjadi menu yang sempurna dari hidangan Perancis klasik yang indah, dari Chef de Cuisine Gilles Brunin dan Chef de Patisserie Alain Schmidlin, atau suasana seperti mimpi yang indah di kastil Bottmingen, sebuah rumah zaman pertengahan yang dikelilingi oleh air yang masih ada, dan diakses melalui laluan pejalan kaki yang tinggi. Beberapa bilik makan di dalam bilik hotel, masing-masing ciptaan individu, menawarkan rasa kemegahan kerajaan dan keanggunan bersahaja, sementara lokasinya, di tengah-tengah taman yang tenang dan indah menjadikan Bittmingen pengalaman makan malam yang tidak dapat dilupakan.
Schloss Bottmingen, Schlossgasse 9, Basel, Switzerland, + 41 61 421 15 15
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanVolkshaus
Volkshaus menggabungkan brasserie, bar dan taman bir ke dalam satu konsep yang komprehensif. Brasserie yang luas dan terang yang direka oleh Herzog & de Meuron, studio seni bina yang paling berprestij di Switzerland, adalah campuran bangku hijau, meja kayu kecil, lampu mentol dan cermin besar, yang menyajikan hidangan brasserie tradisional yang lazat tetapi lazat. Berbeza dengan brasserie, bar sukan yang lebih gelap dan reka bentuk glamor. Akhir sekali, taman bir adalah kawasan romantis, luaran, tempat yang ideal untuk berkumpul dengan rakan-rakan untuk minuman dalam suasana yang berdaun. Volkshaus juga kerap menjadi tuan rumah pelbagai pertunjukan dan konsert muzik, yang menawarkan alasan lain untuk melawat tempat yang sangat istimewa ini di Kleinbasel, daerah perindustrian di bandar ini.
Volkshaus, Rebgasse 12-14, Basel, Switzerland, + 41 61 690 93 10
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanSchlüsselzunft
Bertempat di dalam guildhall bersejarah, yang tertua di Basel, yang pada asalnya dibina pada tahun-tahun awal abad 14, Schlüsselzunft adalah bistro dan restoran, yang memenuhi keperluan para pelanggan yang mencari makanan yang cepat tetapi berkualiti, dan mereka yang mencari makanan gourmet. Terletak dengan selesa di tengah-tengah, Schlüsselzunft berjaya menawarkan masakan tetamu yang disempurnakan dengan baik. Cobalah, contohnya, ravioli buatan sendiri yang disumbat dengan bawang putih, atau stik ayam panggang ayam dengan kentang kentang hash. Antara kemunculan restoran yang unik ialah bilik makan yang elegan dan elegan di tingkat pertama dan relau besar yang disalut dengan jubin seramik, begitu kaya dan dihiasi dengan halus yang menyerupai karya seni.
Schlüsselzunft, Freie Strasse 25, Basel, Switzerland, + 41 61 261 20 46
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanMatisse
Restoran Matisse baru-baru ini dianugerahkan bintang Michelin yang dinobatkan, dan orang-orang yang bernasib baik untuk makan di sini akan meluluskan pengiktirafan berprestij dari gigitan yang pertama. Memasak adalah seni, dan hidangan yang ditawarkan di Matisse adalah karya-karya, kombinasi kreatif dan mengejutkan bahan-bahan yang mengungkapkan rasa yang belum pernah terjadi sebelumnya. Lelaki di belakang masakan memenangi Matisse adalah koki Erik Schroter, dan senjata rahsianya berasaskan herba. Sama ada memilih baru, kering, jeruk, marinated atau dehidrasi, herba dan bunga yang boleh dimakan adalah kemuncak masakan haute Schroter; moto beliau adalah alam semula jadi dan semangat du jardin, yang boleh diterjemahkan secara longgar sebagai 'sifat dan semangat berpunca dari taman'.
Matisse, Burgfelderstrasse 188 4055, Basel, Switzerland, + 41 61 560 60 66
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanbengkel
Nama restoran Atelier, sebahagian daripada hotel Teufelhof, mencerminkan jiwa tempat yang unik ini. Atelier adalah perkataan Perancis yang menunjukkan bengkel artis. Sama seperti dalam suasana tidak menentu, tidak ada peraturan studio artis, sebaik sahaja persembahan hariannya habis dijual, para chef Atelier datang dengan kursus baru untuk mempersiapkan tetamu mereka. Para tetamu, di sisi lain, dijemput untuk menjadi kreatif dan mengumpulkan menu à la carte mereka sendiri. Di salah satu dinding restoran, lebih-lebih lagi, karya seni sengaja belum selesai oleh artis tempatan yang pelanggan dialu-alukan untuk menyumbang dengan menambah tanda peribadi mereka. Mengenai makanan, menu menyajikan hidangan antarabangsa, kaya dengan rasa dan dieksekusi dengan panache.
Teufelhof, Leonhardsgraben 49, Basel, Switzerland, + 41 61 261 10 10
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanCheval Blanc
Dengan dua bintang Michelin dan seorang chef bintang, Peter Knogl, Cheval Blanc adalah pilihan selamat untuk santapan di Basel. Satu hidangan Mediterranean yang diseragamkan ke pergunungan Switzerland, menu Cheval Blanc tantalis dengan kursus yang menggoda seperti scampi rangup dengan kari Madras atau turbot Atlantik dengan brokoli, chorizo dan basil. Senarai wain yang sangat baik menawarkan pilihan botol dari pengeluar Perancis utama Chateau Cheval Blanc. Ruang makan tentu saja sebagai kelas atas sebagai makanan, tetapi untuk pengalaman Cheval Blanc penuh, makan malam di teres luaran, mungkin pada waktu malam. Pemandangan Sungai Rhine hanya menakjubkan.
Cheval Blanc, Blumenrain 8, Basel, Switzerland, + 41 61 260 50 50
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanRhywyera
Setiap tahun, Basel menjadi tuan rumah Art Basel, boleh dikatakan pameran seni antarabangsa yang paling dicari di dunia. Restoran Rhywyera bercampur dengan daya tarikan bandar sebagai destinasi seni teratas dengan mempamerkan lukisan-lukisan yang indah di seluruh dinding ruang makan, tambahan yang mengagumkan untuk suasana yang elegan dan mesra. Tempat makan al fresco adalah sebahagian daripada pakej, dan menawarkan pemandangan Rhine yang mengalir tepat dengan teres luaran. Masakan Rhywyera diilhamkan oleh gastronomi Perancis dan Itali yang terbaik. Senarai menu, antara lain, risotto dengan artichokes dan udang, entrecote yang menarik dengan jus dan sayur-sayuran dan, untuk pencuci mulut, parfait Grand Marnier yang mulia dengan coulis oren.
RhyWhyera, Unterer Rheinweg 10, Basel, Switzerland, + 41 61 683 32 02
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanBlindekuh Basel
Idea di sebalik Blindekuh Basel adalah sangat mencabar tetapi menyeronokkan. Anda makan dalam gelap, dan menghargai makanan dengan sepenuhnya menumpukan pada apa yang ia semua, rasa tulen. Para tetamu dijemput ke ruang makan yang benar-benar terjebak dalam kegelapan, dan dilayan oleh kakitangan pelayan dan pelayan yang mengalami masalah penglihatan yang memandu mereka melalui pengalaman yang unik. Konsep ini juga diterjemahkan ke dalam 'menu kejutan', satu set hidangan alternatif yang akan meninggalkan pelanggan dalam gelap walaupun mengenai pilihan makan mereka. Lounge yang sangat luas dan lapang dengan bar dan tempat duduk yang selesa, dan rasa pinggang, perindustrian menanti tetamu di hadapan sebelum atau selepas makan malam.
Blindekuh Basel, Dornacherstrasse 192, Basel, Switzerland, + 41 61 336 33 00
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanNoohn
Noohn menawarkan para tetamunya gabungan kreatif masakan Eropah dan Asia. Sebagai tambahan kepada makanan, bagaimanapun, kemuncak tempat trendi ini di Basel adalah kepelbagaiannya. Ia berjaya menggabungkan beberapa atmosfer di bawah satu bumbung, direka dengan mewah dengan bakat, bakat perindustrian. Di pintu masuk, sebuah lounge yang selesa dan bergaya dihiasi dengan bangku dan meja kecil mengalu-alukan mereka yang menunggu meja atau hanya mencari minuman. Melangkah ke hadapan, restoran à la carte menanti para pelanggan Noohn, tetapi pencinta sushi mungkin pergi ke bar sushi yang bersebelahan, dan menikmati pemandangan chef yang menyediakan gulung, sashimi dan makanan istimewa yang menarik di hadapan mereka. Apabila matahari sudah habis, kesepakatan sebenar adalah makan di restoran taman luar atau di teres atas bumbung, yang menghadap ke bandar.
Noohn, Henric Petri-Strasse 12, Basel, Switzerland, + 41 61 281 14 14
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanTibi
'Sebagai cepat sebagai makanan cepat saji, dan sebagai kafe sudut yang selesa', Tibit sebenarnya merupakan rantaian kecil restoran yang menyajikan makanan vegetarian dan vegan secara eksklusif, termasuk salad lazat, memuaskan dan sihat, sup, jus dan pencuci mulut. Tempat itu berbangga dengan menggunakan produk segar, serantau, dan sentiasa mengemas kini pemilihan mereka atas hidangan bermusim 40. Namun, perkara terbaik tentang restoran ini adalah suasana santai. Merangkumi dua tingkat, dan menampilkan reka bentuk pemanasan gelap yang gelap, dengan beberapa percikan warna, Basel's Tibits adalah tempat di mana para pelanggan dapat berjumpa dengan kawan-kawan dan berbual-bual beberapa waktu lagi dalam suasana yang tenang dan intim.
Tibit, Stänzlergasse 4, Basel, Switzerland, + 41 61 205 39 99
