Sejarah Singkat Wain Sawit Seychelles
Di Seychelles, wain sawit adalah seperti minuman tradisional kerana kari kelawar buah adalah hidangan tradisional. Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut mengenai minuman minuman di rumah Seychelles.
Wain sawit dibuat dan diminum di pelbagai negara di seluruh dunia. Ia adalah minuman beralkohol yang terbuat dari sap dari pokok sawit yang berbeza. Di Seychelles ia dikenali sebagai 'senyap','kalou', atau'todi'.
Lihat ke dalam pokok kelapa di sini dan anda mungkin melihat botol yang digantung. Pastinya tidak ada kesilapan, kemungkinan besar ia digunakan untuk wain sawit.
Botol yang digunakan pada umumnya sama sekali tidak mewah, hanya sebotol plastik yang biasa anda lihat.
Di Seychelles, dua bahagian pokok digunakan untuk membuat calou - sama ada bahagian atas pokok dalam apa yang dikenali sebagai spathe, atau dalam akar yang kononnya menjadikan wain yang lebih kuat.
Minum lurus dari pokok itu seperti biasa, wain hangat dan kadang-kadang agak panas. Ini pasti menambah buzz alkohol. Sekiranya anda berehat di dalam peti sejuk untuk sementara waktu, minum lebih banyak dan sebaiknya minum dalam sehari atau dua hari.
Sebaik sahaja pokok itu ditoreh, sap akan mula ditapai. Selepas beberapa jam, peratusan alkohol boleh mencapai 4%.
Di mana minum arak sawit
Wain sawit bukanlah sesuatu yang anda akan dapati di mana-mana restoran, tetapi anda boleh pergi ke Muzium Praslin di mana mereka melakukan demonstrasi bagaimana untuk mengetuk wain sawit. Anda akan mendapat segelas itu jika anda merasa cukup berani untuk mencubanya. Anda juga kadang kala dapat dijual di pasar atau gerai makanan.
Muzium Praslin, Praslin, Seychelles + 248 52461
Kajian mengenai penggunaan alkohol di Seychelles yang dijalankan di 1999 mendapati bahawa orang-orang yang lebih miskin dalam masyarakat mempunyai penggunaan 'brewing' terbesar (iaitu arak sawit). Lelaki juga lebih kerap minum dan lebih banyak daripada wanita.
