Makanan Turki Street Terbaik Anda Perlu Tahu Tentang
Masakan Turki adalah luas dan pelbagai, dari hidangan Uthmaniah yang dihidupkan semula ke banyak resipi di rantau ini. Sudah tentu, salah satu kategori makanan yang sangat disukai di Turki juga merupakan makanan jalanan yang lazat, dan walaupun ia tidak begitu sihat, ia lazat (terutamanya selepas malam di bandar).
Simit
Ruji sarapan pagi mutlak, simit (pastri bulat yang dilindungi sepenuhnya dalam biji wijen) telah menjadi agak ikon dari segi makanan jalanan Turki. Mintalah sesetengah zaitun dan ambil segelas teh Turki dari suatu tempat untuk menjadikannya lengkap.
Balık Ekmek
Makanan jalanan yang popular dari Istanbul, terutama di kawasan Eminönü, balık ekmek adalah fillet ikan bakar baru yang dibungkus dalam setengah roti putih dengan banyak bawang, tomato, salad, dan herba.
Kağıt Helva
Hampir setiap orang Turki mempunyai ingatan sejak zaman kanak-kanak yang melibatkan ibu mereka membeli mereka kağıt helva di jalan. Rasa lazat ini mempunyai wafer kertas tipis yang dipenuhi dengan lapisan susu pekat.
Islak Burger
Makanan ringan malam yang terkenal, yang islak hamburger (diterjemahkan secara literal sebagai "hamburger basah") adalah burger dengan banyak sos yang dikukus selama berjam-jam. Ia adalah makanan yang lazat yang lazat yang berjalan sempurna dengan ayran (minuman yogurt).
Dürüm
Sebagai makanan jalanan, versi terbaik döner berada di dalam dürüm, yang bermaksud potongan daging yang nipis dari meludah berputar digulung dalam roti lavash dan diisi dengan salad dan kadang-kadang cair keju keju.
Midye Dolma
Mussels yang dipenuhi nasi beras, currants, dan kacang pain adalah makanan jalan klasik yang lain, dan vendor akan terus memberikan anda yang baru dengan spritz lemon sehingga anda mengatakan berhenti.
Kestane dan Mısır
Sudah tentu beberapa pilihan yang lebih sihat dalam campuran, pada musim sejuk, buah berangan panggang adalah salah satu makanan jalanan yang paling popular dan pastinya salah satu pemanasan yang paling hangat, sementara jagung pada tongkol yang sudah direbus dalam susu atau panggang juga cukup lezat snek.
Kokoreç
Makanan jalanan ini sedikit rasa yang diperoleh kerana ia adalah jisim panggang daripada usus domba berminyak yang dicincang, dibungkus dalam rempah-rempah, dan dimasukkan ke dalam sandwic.
Tavuk Pilav
Salah satu makanan jalanan yang paling menghiburkan, Tavuk Pilav hanya beras mentega dengan kacang ayam yang dihiasi dada ayam. Ramai orang juga suka menambah sos tomato kepada campuran.
Kumpir
Kentang yang dipanggang dengan segala yang dapat dibayangkan adalah makanan jalan yang cukup hebat. Pastikan untuk mendapatkan beberapa sosis dan Rus Salatası (salad mayonis dengan kentang, wortel, kacang, dan acar).
