The Best Of Swahili Cuisine In Kenya
Masakan Swahili dinikmati oleh banyak Kenya dan jelas paling lazim di Kenya. Asalnya dari pantai, masakan Swahili telah menembusi semua sudut negara dan tidak hanya dinikmati di seluruh negara.
Budaya Swahili adalah pelbagai dan mempunyai beberapa pengaruh, seperti budaya Arab, India dan Eropah. Oleh itu, tidak hairanlah bahawa masakan Swahili sangat dipengaruhi oleh tempat-tempat ini.
Masakan Swahili terdiri daripada banyak hidangan lazat. Hidangan Swahili yang paling popular adalah:
Samosa
Pastri goreng dengan pengisian yang biasanya sama ada daging lembu atau ayam.
Mandazi
Pastri goreng yang mengandungi buah pelaga dan kelapa.
Mkate Mayai
Terjemahan langsung adalah 'roti telur'. Juga dikenali sebagai kek span Kenya.
Kaimati
Ladu manis goreng yang disalut dengan sirap manis yang dipanggil 'kaimati'.
Mahamri
Pastri seperti donat yang dibuat dengan santan dan kapulaga.
Bhajia
Kentang goreng yang disalut dengan rempah seperti cili, ketumbar, dan bawang.
