10 Hidangan Kalkulator Tradisional Setiap Orang Mesti Cuba
Di Qatar, sarapan pagi biasanya hidangan ringan yang termasuk yoghurt, keju, zaitun dan kopi, manakala makan tengah hari adalah hidangan utama, dengan mezze diikuti dengan kursus utama seperti kambing atau ayam. Bagi majlis makan malam, ia biasanya snek ringan, kecuali semasa Ramadan atau majlis-majlis khas. Secara keseluruhan, masakan tempatan di negara ini berbeza-beza, lengkap dengan pengaruh antarabangsa. Di sini, Perjalanan Budaya telah membuat senarai beberapa hidangan Qatari yang mesti dicuba.
Saloona
Saloona pada dasarnya adalah daging pedas dan / atau sup sayur-sayuran. Ia biasanya mengandungi tomato, aubergine, lobak merah dan kentang. Orang makan dengan sendirinya atau dengan nasi.
Machboos
Salah satu hidangan yang paling popular di mana-mana rumah Qatari adalah machboos, Atau Kabsa, yang pada dasarnya beras dimasak dengan rempah yang lazat dan apa-apa jenis daging - ayam, domba, udang, unta atau ikan. Ia kelihatan serupa dengan biryani.
Madhruba
Ramadan kegemaran, madhruba, juga dikenali sebagai 'bubur dipukul', adalah gabungan beras, susu, mentega dan kapulaga yang dimasak bersama sehingga menjadi lembek. Ayam dan lain-lain jenis daging direbus bersama dengan kacang mashed.
Luqaimat
Biasanya yang dibuat semasa Ramadan untuk petang yang penuh dengan pencuci mulut, hidangan ini adalah campuran mentega, susu, tepung, gula, kunyit dan kapulaga. Bahan-bahan ini digunakan untuk membuat ladu kecil, yang kemudiannya digali dengan mendalam dan dicelupkan dalam sirap gula atau madu untuk meningkatkan faktor manis. Lembut di bahagian dalam dan renyah di luar, hidangan ini pasti memuaskan gigi manis anda.
Ghuzi
Domba panggang yang seluruhnya disajikan di atas ranjang beras, sayur-sayuran dan kacang flavourful mencipta hidangan mewah ini.
Thareed
Ramadan yang lain istimewa dan serupa dengan periuk rebus, thareed, yang sering dipanggil lasagna Arab, termasuk sayur-sayuran seperti wortel, kacang, bawang dan kentang yang dimasak dengan ayam atau kambing dan dicampur dengan sos tomato dan rempah. Roti diletakkan di bahagian bawah hidangan, menyegarkan jus rebus dan membuat roti lembut dan flavourful.
Kousa Mahshi
Kousa mahshi disumbat zucchini, dan ia adalah kegemaran di seluruh Timur Tengah. Zucchini dalam hidangan yang diilhami antarabangsa ini mempunyai pemadat domba yang dibekalkan dengan pudina dan bawang putih; kemudian dibakar di dalam ketuhar sebelum disiram panas.
Balaleet
Pasta dibuat manis - hidangan India yang dipengaruhi ini termasuk bihun goreng yang dihiasi dengan dadar safron, menjadikannya lembut, renyah, manis dan gurih sekaligus. Orang makan bukan sahaja untuk sarapan tetapi juga pencuci mulut.
Margoog
Hidangan ini penuh dengan serat dan vitamin penting. Ia biasanya disediakan dengan zucchini, wortel, terung, tomato, kentang dan daging yang diperap. Lapisan nipis yang dicincang dipotong dan direbus dalam stok supaya ia boleh menyerap semua rasa.
Harees
Juga dikenali sebagai harissa, harees pada dasarnya direbus, retak, atau gandum tanah kasar dicampur dengan daging. Konsistensi ini berbeza antara bubur dan dumpling. Harees juga dianggap baik untuk kesihatan anda kerana kandungan nutriennya, dan ia berfungsi sebagai cara terbaik untuk memecah puasa di Iftar semasa Ramadan.
Foul (kacang untuk sarapan pagi), Waraq enab (nasi dan kambing yang disumbat dalam daun anggur), bersama-sama dengan makanan pembuka seperti hummus, motabel, tabouleh dan muhammara adalah makanan Arab yang dipengaruhi lain yang mempunyai variasi sendiri di Qatar.
Pencuci mulut, seperti mehalabiya (air naik dan puding pistachio), umm ali (puding roti dengan kacang dan kismis putih), dan esh asaraya (kek keju di atas krim), juga merupakan sebahagian besar daripada makanan Qatari.
