10 Top Koktail Brazil Untuk Cuba Sebelum Anda Mati

Kami menjelajahi landskap Brazil yang pelbagai untuk mencari koktel 10 yang paling lazat, dari Caipirinha klasik hingga ramuan buatan rumah yang lebih indah. Naikkan segelas salah satu daripada ini.

Caipirinha

Koktail nasional Brazil adalah Caipirinha yang legenda, yang dicipta dengan minuman keras dari tebu, yang dipanggil cachaça. Dikabarkan telah berasal dari awal 1900s sebagai penawar kepada selesema Sepanyol, hari ini Caipirinha adalah koktail yang paling disukai bukan saja di Brazil tetapi di seluruh dunia. Dihidangkan di mana-mana dari bar tepi pantai ke salun koktel yang megah. Versi klasik sangat mudah dibuat, memanggil cachaça berkualiti baik untuk dicampur dengan jus kapur segar, gula, dan ais hancur untuk mencipta sensasi tajam dan manis yang menyegarkan dan mudah diminum. Variasi termasuk Caipifruta - di mana buah eksotik segar seperti mangga, nenas, atau kiwi ditambah. - Terdapat juga Caipiroska - di mana vodka digantikan untuk cachaça.

Capeta

Capeta, yang bermaksud 'syaitan' dalam bahasa Portugis, adalah ramuan yang baik yang diimpikan di utara Brazil dan sering mabuk pada waktu Karnival. Ia terdiri daripada cachaça, susu pekat, kayu manis, madu, dan guarana - sejenis buah berry tropika yang berasal dari Amazon Brazil yang terkenal dengan kesannya. Rasa manis dan berkrim yang diminum ini boleh dibuat lebih mudah dengan penambahan serbuk coklat. Ini pasti akan memberi anda oomph tambahan yang mana untuk menari malam itu.

Caju Amigo

'Caju Amigo' diterjemahkan kepada 'mentega mesra', dan koktel super mudah ini menggabungkan dua rasa nasional kegemaran Brazil: jus buah jambu dan cachaça. Kedua-dua ramuan bercampur-campur dalam gelas tembakan dan terus lurus, walaupun menambah ais mungkin lebih baik. Di beberapa tempat di Brazil, peminum berpengalaman mengunyah sejenis mentega dan, tanpa menelan, mengetuk tembakan cachaça. Walaupun ia bukan tipu daya tipikal anda, Caju Amigo sangat mengasyikkan.

Leite de Onça

Sambil menghirup koktail 'jaguar susu' yang licin dan licin ini akan membuat anda gemuruh dengan gembira dan mencakar lebih banyak lagi. Minuman ini adalah campuran cachaça dan susu pekat yang lazimnya dihidangkan dalam sejuk dan dalam cawan biasa. Hasilnya adalah kerana warna dan konsistensinya menyerupai secawan susu biasa - satu ilusi yang berbahaya memandangkan potensinya. Dengan rasa manis, Leite de Onça boleh dikocok dengan taburan kayu manis atau serbuk coklat.

Aluá

Untuk merasai semangat setempat, cobalah mengalahkan Aluá - wain buatan sendiri yang telah dimakan oleh orang Brazil selama berabad-abad. Minuman berasal dari negara utara negara, seperti Bahia dan Pernambuco. Ia disediakan dengan mencampurkan dua buah nanas dengan air, gula perang, halia parut, dan ulas. Kemudian, biarkan campuran untuk jam 24 dalam haba tropika, jadi penapaian nanas. Penapaian membuat minuman berbuih dan ringan, tetapi semakin lama anda meninggalkan ramuan, semakin alkohol akan menjadi. Ketahui bahawa meninggalkannya terlalu lama akan mencipta rasa cuka. Sebaik sahaja anda sudah bersedia untuk meminumnya, buang nanas dan sediakan sejuk.

Batida

Minum koktail buah tropika yang lazat ini seperti menghirup cahaya matahari yang murni. Sesuai untuk pick-me-up pantai, Batida terdiri daripada cachaça bercampur dengan satu atau lebih buah-buahan tropika, gula, dan ais segar. 'Batida' bermaksud digoncang atau dihancurkan, merujuk kepada konsisten campuran koktail, yang menyerupai smoothie atau milkshake. Buah-buahan yang paling biasa digunakan ialah lemon, strawberi, buah semangat, dan kelapa. Ia sering boleh dihidangkan dengan tambahan susu pekat untuk tergesa-gesa gula tambahan.

Bloody Carioca

Twist Brazil pada Bloody Mary klasik adalah pagi yang sempurna-selepas minuman penyelamat. Versi ini menggantikan vodka dengan semangat pergi negara, cachaça, yang bercampur dengan jus tomato segar, jus lemon, jus buah semangat, garam saderi, tabasco, lada tanah, dan buah pala. Ia kemudiannya dihidangkan ke atas ais dalam gelas highball dengan tongkat saderi atau kepingan timun sebagai hiasan.

Quentão de Vinho

Gelas Quentão yang mengukus akan membantu menjaga jari kaki hangat dan semangat tinggi pada malam-malam musim sejuk yang hangat. Ia adalah versi wain Brazil yang dibuat dengan cachaça dan rempah-rempah, biasanya berkhidmat di negara ini semasa perayaan alfresco Festa Junina yang menandakan permulaan musim sejuk di Brazil. Gula pertama kali dicirikan dengan rempah pemanasan, seperti ulas dan kayu manis, halia, dan kulit oren kemudian direbus dengan air untuk minit 10. Cachaça ditambah pada akhir dan campuran dipanaskan selama beberapa minit lagi. Di kawasan selatan Brazil, cachaça sering diganti dengan wain merah.

Rabo-de-Galo

Mereka yang memahami bahasa Portugis akan menghargai permainan dengan kata-kata Rabo-de-Galo, yang bermaksud 'ekor ayam,' atau 'ekor ayam'. Secara rasmi, ia adalah campuran dua bahagian cachaça dengan satu bahagian vermouth merah. Tetapi, di banyak negara, ia bermakna pencampuran cachaça dengan semangat lain yang dapat dilihat oleh energik itu, untuk merasakan kesannya.

Bossa Nova

Bossa Nova yang sangat kuat dinamakan sempena tarian Brazil yang popular. Beberapa gelas masuk dan anda akan dapat menggoncangnya seperti penduduk setempat - atau sekurang-kurangnya anda fikir anda boleh. Untuk membuatnya, campurkan rum gelap dengan brendi aprikot, Galliano, dan jus limau dan jus nanas yang baru dimasak sebelum menaruhnya ke dalam gelas ais yang dihancurkan dengan hiasan nanas di sebelahnya. Kesempurnaan.