Panduan Untuk Makanan Krismas Afrika Selatan
Di Afrika Selatan, dan seperti di banyak negara lain, Krismas adalah perayaan gembira yang dipenuhi dengan banyak masa keluarga dan tentu saja, banyak makanan yang lazat. Afrika Selatan berkongsi beberapa tradisi Krismas dengan British, yang memperkenalkan banyak adat mereka ketika mereka menetap di sini pada abad 19th. Hari ini, majoriti penduduk Afrika Selatan masih mengikuti tradisi ini. Sekiranya anda melawat Afrika Selatan Krismas ini, baca panduan kami untuk makanan yang lazat yang anda cari di meja makan.
Hidangan seperti daging panggang dan sayur-sayuran, pai jintan buah dan puding adalah makanan Krismas Afrika yang popular bersama-sama dengan sisi seperti nasi kuning dan kismis, sambal dan kentang bakar.
Di Afrika Selatan, ia adalah tradisi lama untuk makan siang Hari Krismas pada waktu petang. trend ini perlahan-lahan mulai bergeser apabila semakin banyak orang Afrika Selatan memilih untuk makan malam Krismas, meninggalkan mereka untuk berehat pada Hari Krismas. Ramai keluarga juga memilih untuk mempunyai braai dan bukannya makan tengah hari yang formal.
Glazed Gammon
Gammon glazed (ham) adalah hidangan perayaan klasik di Afrika Selatan. Malah, makan tengah hari Krismas tidak lengkap tanpa ia! Gammon adalah potongan besar babi tanpa bon yang secara tradisinya dimasak di atas dapur dengan sayur-sayuran dan kemudian dibakar dalam oven. Puncak gammon itu dijaringkan dalam corak berlian dan disepuh dengan sayuran madu dan mustard untuk memberikannya berwarna coklat keemasan. Selepas memasak, ia boleh dihiasi dengan irisan nanas dan ceri glasi.
Ayam belanda panggang
Ayam belanda panggang adalah hidangan Krismas yang popular di seluruh dunia dan berair dan lazat jika dimasak dengan betul. Terdapat banyak resipi untuk kalkun dan peminum, semuanya bergantung kepada keutamaan anda. Di Afrika Selatan, ayam belanda sama ada dipanggang di dalam ketuhar atau di braai, yang memberikannya sebagai perut yang enak dan enak.
Kaki Panggang Domba
Satu kaki kambing, lambat dipanggang untuk kesempurnaan, adalah kesungguhan utama ketika datang ke Krismas. Ia secara tradisinya disajikan dengan kentang panggang, sayur-sayuran dan kuah yang lazat.
Seafood
Krismas adalah cuti musim panas di Afrika Selatan, yang bermaksud bahawa makanan laut adalah hidangan Krismas yang paling popular, terutama di bandar-bandar pantai di mana ikan segar tersedia setiap hari. Hidangan seperti ekor udang, kupang, udang dan garisan ikan biasanya disajikan sebagai permulaan sebelum hidangan daging yang hangat.
Pencuci mulut
Apabila makan tengahari semua orang telah diselesaikan, pelbagai hidangan pencuci mulut dekaden dibawa keluar untuk dinikmati oleh tetamu. Walaupun hidangan pencuci mulut berbeza dari keluarga ke keluarga, hidangan pencuci mulut Krismas klasik adalah puding Krismas yang dihiasi dengan kue kering, dan hidangan pencuci mulut dinamakan halus, yang terdiri daripada lapisan buah, spongecake yang direndam dalam sherry atau brendi, jeli dan kastard di atas krim disebat dan dihiasi dengan buah-buahan atau glacé ceri dan kacang.
