Top 10 Gabungan Bbq Di Tennessee
Di Tennessee, barbeku memang sangat serius. Babi asap, tulang rusuk dan sabung ayam dicuci selama beberapa jam selepas diasinkan dalam resipi gosok rahsia sehingga mereka lembut, lembab dan penuh dengan rasa. Berikut adalah senarai 10 restoran terbaik yang bernilai tinggi di sekitar hari ini.
BBQ Tengah | © Sean Davis / Flickr Jimat untuk belian Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautan
BBQ tengah
BBQ Pusat di Memphis adalah sebuah restoran yang banyak memenangi anugerah. Semua daging perlahan-lahan dihisap selepas digosok dengan rempah-rempah tanda dagangan mereka dan diperap selama jam 24 untuk memberikan rasa daging. Kemudian tulang rusuk, ayam, daging babi, air tawar, dan sosej diasamkan di dalam lubang di atas kayu hickory dan pecan dan dihidangkan dengan cincin bawang, kentang goreng dan salad kentang untuk memenuhi citarasa anda.
BBQ Tengah, 2249 Central Avenue, Memphis, TN, Amerika Syarikat, + 1 901 767 9377
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanHickory Pit Bar-B-Que
The Hickory Pit adalah mengenai makanan yang berkualiti dalam suasana tanpa tempat di Chattanooga. Itulah makanan yang bintang itu, dengan hanya pelanggan 20 yang dapat duduk dan makan pada satu-satu masa. Makanan ini dianggap oleh ramai sebagai BBQ terbaik di Amerika Syarikat; pemilik Mike Ford memasak daging babi untuk jam 14 dan tulang rusuknya selama lima hingga enam di atas kayu hickory selepas menggunakan sapuan kering. Anda boleh memilih dari pinggan daging babi yang dicincang dan daging lembu atau ayam, sandwic dan kentang panggang yang disumbat dengan daging berasap yang lazat.
Hickory Pit Bar-B-Que, 5611 Ringgold Road, Chattanooga, TN, Amerika Syarikat, + 1 423 894 1217
Jack's Creek Bar-B-Que | © Southern Foodways Alliance / Flickr
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanJack's Creek Bar-B-Que
Jack's Creek adalah persediaan milik keluarga dan lari yang masih menggunakan resipi 50 tahun lalu. Ini adalah barbeku seperti dahulu - bangunan tetap sama untuk tahun-tahun 50 juga. Anda boleh memilih tulang rusuk, bologna, sayap ayam dan ayam dan nachos keseluruhan dengan sisi slaw, kacang dan cip.
Jack's Creek Bar-B-Que, 10 TN-100, Jack's Creek, TN, Amerika Syarikat, + 1 731 989 4140
Double J Smokehouse | © Sean Davis / Flickr
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanDouble J Smokehouse
Double J Smokehouse terkenal dengan tulang rusuk dan muzik secara langsung. Sekarang terdapat dua lokasi, satu di West Memphis dan yang lain di Downtown. Ribs, stik, 'gator ekor, burger - semuanya berada di menu, dengan rak rusuk, perlahan-lahan yang diisap dengan kayu pecan yang sangat tinggi. Atau, campurkan sedikit dan dapatkan kentang panggang BBQ yang dibungkus dengan keju, daging babi, bawang dan krim masam.
Double J Smokehouse dan Saloon, 124 Patterson Avenue, TN, Amerika Syarikat, + 1 901 347 2648
A dan R Bar-B-Que | © Southern Foodways Alliance / Flickr
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanA dan R Bar-B-Que
A dan R Bar-B-Que menghidangkan sandwic rusuk daging babi, potongan daging lembu yang dicincang, spageti BBQ, ayam belanda perlahan-lahan, piring ayunan dan sayap ayam hickory yang dihidangkan dengan kacang-kacangan, slaw, cincin bawang dan salad kentang.
A dan R Bar-B-Que, 3721 Hickory Hill Road, Memphis, TN, Amerika Syarikat, + 1 901 365 9777
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanPeg Leg Porker
Peg Leg Porker adalah restoran yang dikendalikan oleh keluarga yang telah memenangi anugerah yang telah memasak daging babi asap selama beberapa generasi.
Peg Leg Porker, 903 Gleaves Street, Nashville, TN, Amerika Syarikat, + 1 615 829 6023
Payne's Bar-B-Que | © Sean Davis / Flickr
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanPayne's Bar-BQ
Terkenal untuk melayani salah satu sandwic daging babi barbeku terbaik di negara ini dan terkenal juga untuk penampilan tempat bersahaja, Payne's Bar-BQ di Memphis telah digambarkan sebagai kesempurnaan barbeku. Anda boleh menikmati sosis salai, rusuk, bologna dan, tentu saja, sandwic bahu babi yang lambat, dengan daging babi yang ditarik, dicincang atau dihiris dibuat untuk citarasa anda.
Payne's, 1762 Lamar Avenue, Memphis, TN, Amerika Syarikat, + 1 901 272 1523
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanEdley's Bar-B-Que
Tuntutan Edley menjadi penghormatan kepada semua perkara Selatan. Jadi bersama barbeku, menu beroperasi pada daging lama dan tiga sistem. Semua barbeku perlahan-lahan asap di atas kayu oak putih - pilih daging babi, ayam belanda, ayam, rebis, rak rib dengan sisi okra goreng, kentang goreng, atau BBQ quesadilla.
Edley's Bar-B-Que, 2706 12th Avenue, Nashville, TN, Amerika Syarikat, + 1 615 953 2951
Jim Neely's Interstate Bar-B-Que | © Krista / Flickr
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanBarbeku Interstate Jim Neely
Keluarga Neely adalah legenda di tempat kejadian BBQ di Tennessee. Patriarch adalah Jim Neely yang mendirikan Interstate Barbecue di sebuah kedai yang telah diubahsuai di Memphis di 1979. Sejak Interstate Barbecue dibuka, ia mendapat pujian dan memungut anugerah. Pastikan anda mencuba daging babi dan tulang rusuk daging, dan cuba anjing panas yang panjang, yang mendapat penulisan hebat oleh Serius di sini.
Jim Neely's Interstate Bar-BQ, 2265 South 3rd Street, Memphis, TN, Amerika Syarikat, + 1 901 775 2304
Rendezvous | © Southern Foodways Alliance / Flickr
Simpan ke wishlist Kongsi dengan orang lain Facebook Twitter Pinterest E-mel Salin pautanCharlie Vergos 'Rendezvous
Gabungan BBQ Downtown Memphis ini menjadi sebuah institusi. Bill Clinton, George W. Bush, Prince Albert of Monaco dan Rolling Stones adalah antara nama terkenal yang telah mencuba makanan di Rendezvous selama bertahun-tahun. Rendezvous kekal sebagai salah satu tempat terbaik untuk rusuk BBQ dan bahu babi.
Charlie Vergos 'Rendezvous, 52 South 2nd Street, Memphis, TN, Amerika Syarikat, + 1 901 523 2746
