10 Restoran Terbaik Untuk Mengalami Di Berlin

Sebagai salah satu destinasi yang paling popular di Eropah, bandar Berlin menawarkan pelancong pelbagai pengalaman luar biasa yang membuat bandar ini unik, tidak kurang dalam adegan kuliner yang cergas. Kami membentangkan panduan kepada restoran yang bukan sahaja memberikan hidangan lazat, tetapi juga memberikan pengalaman yang tidak dapat dilupakan melalui reka bentuk, konsep dan sejarah.

Kater Holzig - Katerschmaus

Dikenali dengan kehidupan malam teratas dan di luar adegan muzik dinding, Kater Holzig merangkum budaya pemuda yang bertenaga di Berlin. Terletak di kilang sabun lama, tempat ini adalah maze seni dan grafiti yang berjalan di seluruh bilik bersaiz yang berbeza dan kawasan luaran yang besar, yang semuanya memegang pelbagai acara kebudayaan seperti pertunjukan muzik, penayangan filem dan persembahan seni. Di atas labyrinth ini bertenaga Katerschmaus, perpanjangan suasana ini yang menyajikan masakan yang diilhami oleh Jerman yang meremajakan pelawat sehingga mereka bersedia untuk memasuki semula kegilaan menuruni tangga.

Borchardt

Ketika dibuka di 1883, Borchardt merupakan restoran perintis dalam budaya makan antarabangsa Berlin. Walaupun mengambil bentuk yang berbeza sepanjang tahun akibat kerosakan dari Perang Dunia Kedua, Borchardt yang dibuka semula masih memegang semangat yang sama yang bermula 150 tahun lalu. Dengan menu masakan Perancis dan Jerman yang diilhami dengan inspirasi lain, restoran itu telah menyediakan senarai panjang tokoh terkenal, termasuk Barrack Obama dan Mick Jagger. Dalam ruang dalaman yang menakjubkan di restoran ini terdapat empat tiang marmar besar dan mozek yang indah dari 'Queen Wine'.

Das Speisezimmer

Das Speisezimmer dibuka oleh chef selebriti Austria Sarah Wiener di 1999. Wiener terkenal dengan perjalanan masakannya untuk mencari resipi baru dan fokusnya pada memasak etika dan sihat. Cita-cita ini terletak di tengah-tengah restoran pertamanya. Menu ini memberi tumpuan kepada masakan serantau dan Mediterranean yang dipadankan dengan wain Jerman dan Austria yang sangat baik. Pengalaman sebenar adalah 'The Kitchen', yang menjemput para tetamu untuk mengambil pelajaran memasak di bawah bimbingan para koki induk, yang membolehkan para pengunjung untuk mengambil perasa itu selepas makan yang memuaskan.

Grill Royal

Dibuka di 2007, Grill Royal telah membuat nama untuk dirinya sendiri sebagai mesti pergi untuk selebriti yang pergi ke Berlin. Walau bagaimanapun, jika VIP bercakap bukanlah perkara anda, Grill Royal menawarkan pengalaman dekad dalam dirinya sendiri. Menghidangkan beberapa stik terbaik di bandar, daging diperoleh daripada negara-negara daging lembu seperti Australia, Argentina dan Amerika Syarikat, serta menggunakan hasil tempatan terbaik dalam menunya. Interior Grill Royal didasarkan pada kayu gelap yang kaya dan dihiasi dengan galeri karya seni untuk memberi inspirasi visual.

Tim Raue

Menyertai senarai elit restoran di Berlin yang telah menerima dua bintang Michelin, Tim Raue menyajikan menu yang diilhamkan oleh Asia yang digambarkan sebagai 'gabungan kesempurnaan produk Jepun, aroma Thai dan falsafah masakan China.' Restoran ini terletak di sebuah galeri seni lama yang dihiasi dengan pereka perabot, sangkar burung, dan pasu dan pasu Asia, sementara hidangan yang disajikan seperti karya seni sendiri. Melalui pengalaman 'Krug Table', restoran ini membenarkan sejumlah sepuluh pengunjung untuk berinteraksi dengan chef dan membuat menu mereka sendiri sambil memasuki champagne Krug ilahi.

Zur Gerichtslaube

Dengan sejarah yang kembali ke 1270, Zur Gerichtslaube menawarkan aura bahawa restoran lain di Berlin tidak dapat dipadankan. Setelah berkhidmat sebagai gedung pengadilan di mana penjahat dihukum dengan hukuman kejam, restoran itu penuh dengan cerita. Jika anda bertemu dengan ahli tempatan atau kakitangan yang tepat maka anda pasti akan mendengar semua tentang mereka. Walaupun masa bermakna bangunan itu perlu dibina semula dan diubahsuai selama bertahun-tahun, seni bina masih memegang rasa Jerman lama, yang melengkapi masakan dan bir tradisional Jerman yang dihidangkan.

Duke Restaurant

Untuk Duke Restaurant, hidangan beralkohol dan wain yang indah hanyalah asas-asas pengalaman bersantap. Restoran ini berbangga dengan 'pengalaman sorotan' yang mengambil budaya masakan untuk tahap yang baru. Salah satu perkhidmatan itu adalah mereka [E-mel dilindungi], yang termasuk urutan 30 minit sementara anda menunggu untuk dua hidangan anda disediakan. Untuk majlis yang lebih sosial, Ladies Styling Dinner membolehkan satu kumpulan untuk membuat make-up dan rambut dilakukan oleh seorang profesional sambil menikmati wain. Selepas banyak memanjakan, kumpulan itu mencari yang terbaik dan bersedia untuk memasuki restoran untuk menikmati makanan mereka. Brunch Jazz adalah satu lagi keperluan untuk semua pencinta muzik.

Schneeweiss

Schneeweiss didasarkan pada konsep tajuknya, yang diterjemahkan kepada 'salji putih'. Hampir semuanya di restoran yang menakjubkan ini adalah kanvas putih tulen, dari meja ke dinding dan siling. Pilihan warna yang menarik ini seimbang oleh kayu gelap dari kerusi dan kaki meja, yang apabila digabungkan dengan kandil seperti es, menghasilkan landskap impresionis keindahan alpine. Di dalam kawasan pemenang anugerah ini, yang juga dinamakan untuk Hadiah Reka Bentuk Jerman dan anugerah reka bentuk IF, tetamu dihidangkan hidangan kreatif inspirasi Alpine Jerman dan Austria, menyelesaikan pengalaman trans-geografi yang mendalam ini.

liar

Restoran konsep lain, pengalaman Sauvage menyatukan gastronomi canggih dengan bahan-bahan semulajadi yang terdapat di zaman prasejarah. Seperti yang dinyatakan di laman web mereka, 'bijirin, pati diproses, produk tenusu, minyak sayuran halus dan gula halus, tidak mempunyai tempat di Menu Palaeolitik.' Ideologi ini terbentang kepada pilihan pemilihan daging mereka, hanya menggunakan haiwan yang sama liar atau diternak secara organik dan etika. Hasilnya adalah menu unik yang tidak hanya mengesankan tetapi juga mempunyai nilai pemakanan yang luar biasa.

Fernsehturm Berlin

Berdiri di 368 meter tinggi, Fernsehturm Berlin adalah struktur tertinggi di Jerman dan merupakan ikon modal dan sejarahnya. Dibina di 1969 di bekas GDR, menara itu direka untuk menjadi simbol kekuatan parti sosialis, tetapi hari ini ia dianggap mewakili Jerman bersatu. Restoran ini terletak di lingkungan menara dan menawarkan pemandangan Berlin yang terbaik, sambil menyajikan masakan yang luar biasa sepanjang sarapan, makan tengah hari dan makan malam. Untuk memperkayakan pengalaman ini, muzik langsung dimainkan di restoran pada waktu malam dari hari Rabu hingga Ahad.